Мясного

Те, кто придумал измельчать мясо в фарш, наверняка даже и не подозревал, что принесет своей находкой невероятную пользу для каждой хозяйки. Готовить из него одно удовольствие, причем речь идет не только о котлетах и тефтелях, вариантов огромное множество, причем один лучше другого.

Хотите попробовать и пополнить свою кулинарную коллекцию научившись готовить невероятно вкусные блюда из мясного фарша? Рецепты с фото и пошаговым описанием процесса помогут вам быстрее освоить это мастерство.

Все о фарше

В виде фарша любое мясо становится мягким, а еще готовое блюдо можно сделать более оригинальным смешав его с другими ингредиентами. Для приготовления фарша используют разные виды мяса, добавляют сало, зелень и специи.

Используют его для приготовления первых и вторых блюд, котлет, фрикаделек, голубцов, запеканок, открытых и закрытых пирогов и многого другого. Освоить всю подборку рецептов у вас быстро не получится. Одних только котлет и тефтелей здесь несколько видов и каждый оригинален по-своему.

С нами вы научитесь правильно выбирать фарш в магазине и готовить его самостоятельно, сможете подобрать наиболее подходящие приправы, освоите другие необходимые в кулинарии навыки.

Полуфабрикаты своими руками

Из мясного фарша можно готовить отличные полуфабрикаты. Потратив пару часиков в выходной день, вы сможете сэкономить очень много времени на готовку в будний день.

Можно использовать и оставшиеся с ужина котлетки. Они прекрасно подходят для запеканок и лазаньи. Фарш прекрасно сочетается с овощами. Его можно использовать для приготовления рагу, оладий, лепешек.

Не забывайте про фаршировку. Перец, томаты, кабачки… эти и другие овощи прекрасно сочетаются с куриным, свино-говяжьим и другими видами фарша. Добавление в мясо риса или пшена дает возможность сэкономить, но присутствует в рецептах не только для этого. Правильно подобранная крупа придает готовому блюду пикантность.

Кстати, обязательно попробуйте фаршированные шампиньоны. Они прекрасно разнообразят рацион, принесут пользу организму.

Где готовить?

Готовить блюда из мясного фарша можно как на сковороде и в духовке, так и в мультиварке и микроволновке. Мы рассмотрим все варианты. Используют фарш и для приготовления блюд в горшочках. Это вариант не только для уютного домашнего ужина, но также прекрасная возможность удивить гостей на праздник.

Блюда из мясного фарша выручат любую хозяйку. Изучайте подобранные нами варианты, а еще не забывайте делиться своими впечатлениями от приготовленных блюд. Будем рады познакомиться с вашими фирменными рецептами.

Обновления в разделе

Чебуреки с пузырьками
0
(0)
Хрустящие и сочные чебуреки с пузырьками
Давно хотела научиться готовить чебуреки с мясом в пузырчатом, хрустящем ...
Читать далее
Цыганские котлеты – с секретом
0
(0)
Цыганские котлеты – с секретом
Предлагаю вам попробовать самые сочные из всех котлет – цыганские. ...
Читать далее
Мясо по-французски из фарша
0
(0)
Мясо по-французски из фарша с помидором и сыром в духовке
Мясо, приготовленное в духовке по-французски из фарша с помидором и ...
Читать далее
Обсуждаем

10%

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: