А вы пробовали приготовить ёжики в пароварке? Внутри — мясные шарики, а сверху — распаренные иголочки риса. Такое блюдо понравится не только взрослым, но и даже маленьким детям. Отличный вариант, чтобы разнообразить свое меню.
Для приготовления вам понадобится пароварка. Можно сделать в мультиварке в соответствующем режиме. А если специальной техники у вас нет, то действуйте по-старинке — готовьте над кипящей водой в кастрюле. Под воздействием пара рисинки распарятся, в итоге получатся симпатичные ёжики с мясной начинкой внутри.
Чтобы блюдо не было сухим, выбирайте фарш пожирнее (свиной или смесь свинины и говядины в пропорции 2:1), а также лепите крупные изделия — так меньше риск, что они пересушатся.
Время приготовления: 40 минут.
Общее время: 160 минут.
Выход: 7-9 шт.
Ингредиенты
Что понадобится:
- фарш свиной или свино-говяжий – 300 г;
- чеснок – 2 зуб.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- рис басмати – 100 г;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
