фаршированные бублики

Предлагаю вам рецепт с фото замечательной мясной закуски, которая готовится на сковороде  в кляре буквально за считанные минуты. Блюдо необычное, и точно удивит гостей. Это блюдо относится к разряду  палочка – выручалочка.Бублики нужно покупать среднего размера, не малютки, без ярко выраженного ванильного вкуса. Мясной фарш можно использовать любой – куриный или же свиной.

Ингредиенты:

  • бублики — 200 г;
  • фарш -150 г;
  • специи к мясу – по вкусу;
  • лук — 0,5 шт.;
  • яйца для кляра — 3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки бубликов.

Как приготовить фаршированные бублики в кляре за 5 минут

Из трудоемкого в этом рецепте только то, что нужно предварительно приготовить мясной фарш. Можно использовать покупной. После добавляем в него специи, соль по вкусу, измельченную луковицу и тщательно перемешиваем, немного отбиваем руками. Фарш готов.

приготовить фарш

Бублики замачиваем на 1-2 минуты в воде, за это время их нужно пару раз перемешать, чтобы они равномерно размякли. Не передержите, чтобы не получить кашу. Вместо воды можно использовать молоко. Благодаря ему бублики будут с легким молочным вкусом. Так же изделия разных производителей  нужно замачивать на разное время. Попадаются такие, что размокают через 2 минуты, а есть и такие что нужно замачивать от 5 до 10 минут.

замочить бублики в воде

Вынимаем бублики и начиняем мясным фаршем. Мяса используем немного, с величину грецкого ореха на каждый бублик.

начинить бублики фаршем

Теперь взбиваем яйца со щепоткой соли и молотым перцем.

в яйца добавить специи

перемешать

Обмакиваем каждый бублик в яичном кляре и отправляем на раскаленную сковородку.

обмакнуть бублик в кляре

выложить на сковороду

Жарим фаршированные бублики по несколько минут с обеих сторон до румяного цвета.

обжарить

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

фаршированные бублики готовы

фаршированные бублики

Приятного аппетита. А можно ещё приготовить бублики с фаршем в духовке.