Хочу предложить вам простой в приготовлении, но вкусный салат «Старая гавань» с печенью трески. Он идеально подойдет и для тихого семейного ужина, и на праздничный стол, так как является достаточно сытным, что дает возможность не готовить несколько закусок.

Салат «Старая гавань» с печенью трески

Для него нам понадобятся печень трески, яйца, морковь, сыр, яблоко, картофель, лук, грецкие орехи, лимонный сок, морковь и майонез. Изначально необходимо заранее отварить и охладить овощи и яйца. Яблоко лучше взять кислое или кисло-сладкое. Чтобы мякоть не темнела, будем сбрызгивать ее лимонным соком.

Салат выкладывается слоями, и начать его необходимо с картофеля. Перед тем как выложить печень трески, разомнем ее вилочкой. Последним слоем выкладываются грецкие орехи, которые лучше всего порубить ножом.

Ингредиенты:

  • печень трески – 180 г;
  • картошка — 2 шт.;
  • лук — 0,5 шт.;
  • твердый сыр — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • грецкие орехи — 80 г;
  • яблоко — 1 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Рецепт приготовления салата «Старая гавань»

Отварную картошку трем на терке, выкладываем первым слоем и поливаем майонезом.

слой картошки

Печень трески разминаем вилкой и выкладываем на картофельный слой. Лук мелко шинкуем и отправляем поверх печени.

слой печени трески с луком

Трем сыр.

слой тертого сыра

Яйца отвариваем, очищаем, натираем и выкладываем поверх твердого сыра. Яичный слой смазываем майонезом.

слой тертых яиц

Яблоко очищаем, трем на терке и поливаем лимонным соком.

слой тертого яблока

Поверх яблока выкладываем натертую отварную морковку и смазываем майонезом.

слой моркови

Посыпаем измельченными грецкими орехами, даем немного пропитаться, и подаем к столу.

посыпать орехом

Приятного аппетита.

праздничный салат с печенью трески

Также вам понравятся бутерброды с печенью трески.