Очень вкусным получается классический салат «Мимоза», который готовится с консервированной сайрой и твердым сыром. Такой салат станет отличным рецептом для любого праздничного застолья. Наш мастер-класс с фото покажет вам, какие нужны будут ингредиенты для блюда, как их правильно подготовить, и в каком порядке уложить слоями.
Ингредиенты:
- сайра консервированная – 100 г;
- яйца вкрутую – 2 шт.;
- сыр твердый – 30 г;
- лук репчатый – 20 г;
- масло сливочное – 10 г;
- майонез — 1 ст.л.
Как приготовить салат «Мимоза» с сайрой и сыром
Нам понадобится консервированная сайра – это очень вкусная рыба. С ней салат Мимоза получится отличным, как и в рецепте с горбушей, сыром и маслом.
Разминаем консервированную сайру вилкой.
Яйца разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем их на среднюю терку.
На среднюю терку натираем твердый сыр.
Репчатый лук (подойдет и белый, и красный) мелко нарезаем.
Устанавливаем на тарелку формовочное кольцо. Выкладываем первый слой – белки. Смазываем их половиной от общего количества майонеза.
Следующий слой – консервированная сайра.
Затем черед репчатого лука.
Теперь нам надо выложить сливочное масло, тертое на терку. Натирать его лучше всего сразу в кулинарное кольцо при формировании салата, а не заранее.
Следующий слой – тертый сыр.
Его мы смазываем оставшимся майонезом.
И последний слой – тертые желтки.
Осталось лишь аккуратно убрать кулинарное кольцо и украсить салат по вкусу.
Приятного аппетита!
