Пока публиковала этот рецепт, все думала, насколько же универсальным может быть салат Калейдоскоп. Его можно готовить с любым набором продуктов и он всегда получится праздничным. Мой вариант состоит из копченой колбасы, сухариков, свежих овощей.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп

Свежий и яркий салат «Калейдоскоп» напоминает картинку, которую мы видели в детской игрушке, за такое яркое сочетание цветов он и получил свое название. Его легко сможет приготовить даже начинающая хозяйка, и успеет не только накрыть на стол к неожиданному приходу гостей, но и привести себя в порядок.

Если заменить некоторые ингредиенты, то выйдет пп салатик. Попробуйте майонез заменить смесью сметаны, горчицы и пряностей, также можно использовать натуральный йогурт без добавок, смешав его с солью и специями по своему вкусу. Это не только разнообразит вкус салата, но и поможет снизить его калорийность и сделает более легким.

Если времени в обрез перед приходом гостей, воспользуйтесь сухариками, купленными в ближайшем магазине. В случае, когда спешить некуда, приготовьте сухарики самостоятельно, так вы будете уверены в том, для них использовались натуральные продукты.

Ингредиенты:

  • копченая колбаса — 150 г;
  • сухарики — 50 г;
  • помидор — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приготовление салата Калейдоскоп

Копченую колбасу нарезаем соломкой.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп

Огурец тоже шинкуем соломкой.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп

И так же поступаем с помидорами.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп

Куриные яйца отвариваем, очищаем и нарезаем соломкой.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп

Теперь формируем салат на большой плоской миске. Выкладываем каждый ингредиент отдельно горкой по кругу.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп

В центр салата добавляем майонез и подаем к столу.

Яркий праздничный салат Калейдоскоп Яркий праздничный салат Калейдоскоп

Приятного аппетита.