праздничный салат с курицей
В его основу закладываются привычные не дорогие продукты. Они могут быть смешаны или же выложены на блюдо слоями, могут подаваться порционно в стаканчиках или бокалах и быть красиво оформленными.

Ингредиенты:

  • грудка или филе птицы
  • крупная морковка
  • перец сладкий – 4 шт., лучше взять разного цвета, например по 2 красного и зеленого
  • огурчики консервированные – 3 шт.
  • горчица не острая – чайная ложка
  • сыр с более острым вкусом – 60 г
  • сметана – 2ст. ложки
  • майонез – 2 ст. ложки
  • молотый перец

Приготовление:

Мясо курицы отварить и остудить, затем нарезать мелкими кусочками. Цветные перчики запечь в течение 10 минут в духовке при средней температуре, удалить семена, а мякоть нарезать мелкими кусочками (цвет не смешивать).

Натереть мелко сыр и маринованные огурцы. Соединить в небольшой пиалке, добавить молотый перец, сметану и майонез, горчицу. Хорошо смешать и оставить в холодильнике минут на 25.
праздничный салат с курицей
Морковку отварить, натереть на мелкой или средней терке.

На блюдо выкладывать в следующем порядке: морковь – часть курицы – немного заправки – красный перец – оставшееся куриное мясо – вновь заправку – зеленый перец.

Чтобы такой слоеный салат подать в виде башенки, нужно у пустой пластиковой бутылки отрезать верхушку и дно, установить полученную форму на тарелку и выложить слои.
салат праздничный слоеный
Запеченный перец можно поменять местами, то есть вниз положить зеленый, а верх выложить красным перцем и украсить, как будет угодно.

Могу предложить еще вариант праздничного новогоднего салата с опятами. Загляните на эту страничку.