Салат из кальмаров, вареной колбасы, зеленого горошка, сыра, яйца

Если вам хочется приготовить что-то простое и оригинальное, салат из кальмаров и колбасы – именно то, что нужно. Сочетание обычных, казалось бы, компонентов дает удивительный вкус. Благодаря мясному ингредиенту, закуска быстро утоляет чувство голода.

Многие не рискуют браться за приготовление достаточно капризных моллюсков, но мой рецепт с фото поможет вам – строго соблюдайте все действия и мясо кальмара получится нежным и очень вкусным.

Главное условие – не передержать в кипятке, но для этого блюда вам не придется стоять с секундомером, чтобы не упустить момент. Достаточно дать воде закипеть, снять огня и через 10 минут можно вынимать и остужать кальмара. После этого останется нарезать остальные ингредиенты, смешать их и заправить майонезом. Согласитесь, что все это очень просто.

Можно добавить измельченный укроп, он сочетается с прочими продуктами и немного освежает вкус салата.

Если планируете использовать этот рецепт для праздничного стола, украсьте его цветком из отварной моркови и выложите вокруг него горошины.

Ингредиенты:

  • кальмары – 350 г;
  • колбаса или ветчина – 150 г;
  • лук – 0,5 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • консервированный горошек – 150 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Как приготовить салат из кальмаров и колбасы

Кальмары очищаем от внутренностей, промываем под водой. Доводим в подсоленной воде до кипения, снимаем с огня. Через 10 минут вынимаем из воды.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Нарезаем соломкой.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Колбасу или ветчину режем соломкой.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Твердый сыр трем на крупной терке.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Выкладываем измельченные ингредиенты горками по кругу на тарелке. В центре выкладываем процеженный консервированный горошек.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Подаем с майонезом. Перемешиваем перед употреблением.

Салат из кальмаров, вареной колбасы и зеленого горошка – очень вкусно

Приятного аппетита. Попробуйте также салат с кальмарами и крабовыми палочками.