Салат «Царский пир» — это простой по составу салат, который получается невероятно вкусным и сытным, питательным и красивым. Салат выкладывается слоями – основа рецепта – копченая курочка, добавим также огурцы и чернослив, грибочки – получится просто шикарно.

Салат «Царский пир»

Именно этот вариант салата я подаю гостям всегда порционно, потому что всем настолько нравится вкус, ну, и, конечно же, хочется, чтобы салат попробовали абсолютно все. Вообще мне очень нравится порционная подача всех блюд, гости не смущаются пробовать и наслаждаться трапезой, именно поэтому, такой вариант в приоритете.

Для заправки нашего салата используем майонез, а если кто-то из гостей предпочитает сметану/йогурт, можно заправить и таким вариантом. Что же, если вы заинтересовались, давайте приступать скорее, берите на вооружение пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • чернослив – 7-8 шт.;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • копченая курица – 250 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Царский пир»

Итак, подготовить все продукты по списку, яйцо заранее отварить, чернослив замочить в кипятке на пару минут, просушить. Чернослив можно нарезать, если он не сильно крупный —  можно оставить целиком. Выложить чернослив первым слоем, смазать майонезом.

чернослив под майонезом

Копченую курицу нарезать небольшими кусочками, если используется окорок, мясо отделить от кости.

копченая курица

Выложить кусочки копченой курицы поверх чернослива, смазать майонезом.

слой из курицы

Далее идет слой свежих огурцов – сполоснуть и нарезать огурец небольшими полосками.

слой свежих огурцов

Шампиньоны сполоснуть и просушить, нарезать мелко и поджарить на сковороде. Готовые грибы остудить.

обжарить грибы

Выложить шампиньоны поверх огурцов, смазать майонезом. Соль и перец в салат добавлять по вкусу.

положить грибы

Куриное яйцо очистить и натереть мелкой теркой, посыпать салат и подавать к столу.

слой вареных яиц

Приятного вам аппетита!

праздничный салат "Царский пир"

Салат «Березка» с черносливом, курицей и грибами вам тоже понравится.