Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления праздничного кулича на Пасху – это с использованием творога. Творожный кулич получается невероятно мягким и даже немного сочным, это придает ему оригинальности и неповторимый вкус.
Испечь такой кулич очень просто, этот рецепт отлично подойдет даже тем, кто первый раз решился испечь это праздничное блюдо. Я уверена, что, приготовив именно творожные куличи, вы откроете для себя один из новых видов выпечки, и будете очень часто пользоваться этим рецептом с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 350 грамм;
- молоко – 60 миллилитров;
- яйца – 2 штуки;
- сахар – 150 грамм;
- творог – 250 грамм;
- држжи свежие – 1 чайная ложка;
- сахар ванильный или ванилин – по желанию;
- соль – 1 щепотка;
- изюм – по вкусу.
Как приготовить творожный кулич на Пасху
Для начала подогрейте молоко. Добавьте в него столовую ложку сахара, соль и дрожжи.
После этого добавьте одну столовую ложку муки и после того, как размешаете, оставьте на 30 минут.
Возьмите удобную кастрюлю, высыпьте в нее сахар. Добавьте к сахару два куриных яйца. Один белок оставьте для глазури.
Далее добавьте творог и по желанию можете добавить ванилин или ванильный сахар. Все это хорошо и тщательно перемешайте.
К этой массе добавьте опару.
Добавьте изюм, который желательно заранее распарить. Также, добавьте муку.
Замесите тесто и поставьте его на сорок минут постоять.
После того, как тесто будет готово, разложите его в заранее подготовленные формочки и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте по времени 40 минут при температуре 200 градусов.
Готовые творожные куличики помажьте белковой глазурью и посыпьте разноцветной присыпкой.
Попробуйте интересный рецепт бананового кулича с шоколадными каплями.
