Клюквенный кисель

Клюквенный кисель – это вкусный и полезный напиток, который укрепит ваш организм и обогатит его полезными витаминами в сезон простуд. Такой кисель можно варить даже зимой из замороженной клюквы, в нем все равно сохранятся множество витаминов и микроэлементов.

Кисель прекрасно подойдет как замена одного из приемов пищи. Напиток будет полезен людям, страдающим повышенной кислотностью, так как он хорошо подщелачивает организм. А еще диабетикам, только сахар нужно заменить, например, стевией.
Ингредиенты:

  • клюква – 150 г;
  • сахар – 70 г;
  • кукурузный крахмал – 2 ст.л.;
  • вода – 400 мл.

Как приготовить кисель из замороженной клюквы

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

ингредиенты для киселя

В кастрюлю наливаем воду. Добавляем туда крахмал и сахар. Перемешиваем.

растворяем крахмал с сахаром

Замороженную клюкву измельчаем в пюре с помощью погружного блендера.

измельченная клюква

В кастрюлю с водой добавляем клюквенное пюре и ставим его на средний огонь.

варим кисель

При постоянном помешивании доводим кисель до кипения и варим еще 2-3 минуты.

Полезный и очень вкусный клюквенный кисель готов. Горячий напиток разливаем по стаканам и пьем его в теплом виде.

Обязательно попробуйте смузи из клюквы с бананом, вкусно и полезно.

кисель из замороженной клюквы