Уррра! Вот и наступил Новый 2015 год! Друзья, искренне поздравляю вас с праздником. Надеюсь, встретили Козу как положено? 🙂 Хочу пожелать вам в новом году исполнения задуманного, успехов во всех начинаниях, реализации планов. Конечно же, желаю здоровья, позитива и бодрости духа.
Новый год мне бы хотелось начать на сайте с публикации рецепта очень необычного напитка. Знакомо ли вам растение-однолетка с фиолетовыми или ярко-зелеными листьями, именуемое базиликом? Если нет, пора знакомиться. 🙂 Травка очень ароматная, а цвет листочков имеет множество оттенков. Что касается вкуса, то каждый сорт имеет свой неповторимый. Один может напоминать лимон, другой – корицу, третий – гвоздику…
Сегодня я хочу предложить вам сварить бодрящий напиток из базилика и лимона, который отлично прогоняет хандру и поднимает настроение. Эта пряная трава имеет кучу дивных свойств, за что в Индии относится к священным растениям. Например, базилик способен очистить ауру, вернуть молодость, дать необходимую нашему организму силу и энергию, укрепить иммунитет. Мощным оберегом от всего дурного считается базилик и у гаитян.
Использование базилика в кулинарии довольно обширно, так как растение свою популярность завоевало очень давно. Его добавляют в первые блюда, при приготовлении рыбы и мяса, соусов и паштетов. А как хорошо базилик сочетается с сыром и овощами, особенно с помидорами. Не верите? Вы приготовьте салат капрезе и убедитесь сами. 🙂
Базиличный напиток готовится легко. Кстати, летом он хорошо освежает и проясняет наши, затуманенные жарой, головы. Зимой же взбодрит, прогонит депрессию или, напротив, успокоит, если у вас выдался очень тяжелый рабочий день.
Ингредиенты для напитка из базилика
- вода – 4 литра;
- фиолетовый базилик – 12 веточек;
- зеленый базилик – 4 веточки;
- лимон – 3-4 шт.;
- мед – 6-8 ст. ложек (можно положить по вкусу).
Приготовление:
Воду доведите до кипения, добавьте нарезанный крупно базилик. Выключите огонь и дайте отвару настояться.
Лимон отожмите, но кожуру не выбрасывайте, ее мы так же добавим в напиток.
Когда отвар из базилика охладится примерно до 60 градусов, влейте сок и положите лимонные шкурки.
Добавьте мед.
Хорошо размешайте и дайте постоять отвару еще минут 5.
Остывший напиток процедите, хорошо охладите и пейте, сколько душа попросит. 🙂
А еще, как-то раз, варила я компот из яблок и винограда, но не в зиму, а на каждый день. Боже мой, каким же вкусным он получается! Благо, что в магазинах эти фрукты всегда в свободном доступе. Я подготовила небольшой видео-слайд для просмотра, но вы можете приготовление так же прочитать по ссылке.
Напиток из базилика и лимона, фото рецепт которого вы просмотрели и, я надеюсь, взяли на вооружение, был приготовлен специально для сайта Vcusnyatina.com – Вкусные рецепты с фото
Чудесный напиток получился! И такой полезный =)
Завтра попробую сделать. Еще мысль пришла имбирь добавить.
Лара, с Новым годом! И с первым постом в 2015 году! А напиток просто бомба должен быть — смотрел фото и представлял вкус. А запах в процессе приготовления, думаю, всех из комнат собирает около кастрюли 🙂
Да, аромат на весь дом. ) Вкус все же на любителя я думаю.
Знаю,что базилик любят не все,но попробовать стоит.С Рождеством Христовым!Храни Вас Бог!
Какой замечательный рецепт получился! Обожаю базилик, люблю его с помидорами, даже на своем блоге целую статью о нем написала, а вот о таком рецепте — не знала. Что хандру базилик прогоняет — это точно. А еще у него очень сильные антибактериальные свойства, так что в период простуд он очень хорошо подойдет.Да и сочетание лимон-базилик тоже замечательное. У лимона ведь тоже масса полезных свойств есть.А вот у меня есть замороженный базилик — я думаю, что зимой и он подойдет?
хм, насчет замороженного базилика для напитка… честно говоря, не имею представления. 🙂
Лара, очень полезный напиток из базилика, особенно с лимончиком, просто чудо.
Отличный напиток, главное просто и вкусно. никакой магазинный напиток или сок не нужен.
С Новым годом! С новым счастьем!
Пусть подарит этот год
Бурю чувств и море страсти
Да любви водоворот.
Много радостных мгновений,
Сокрушительных побед,
Путешествий, развлечений,
Хруст купюр и звон монет.
————-
Успехов в наступающем году!!! *heart*
Лидия спасибо! Хочу, хочу хруст купюр 😀
Вас тоже поздравляю с Новым годом! )
И Вас с Новым годом, Лара! Здоровья, счастья, благополучия, радости Вам и Вашей семье!Пусть реализуются мечты, даже самые фантастические!
А напиток с базиликом и лимоном просто замечательный! В Средиземноморье его тоже готовят, аромат — сногсшибательный!
Галочка, спасибо за поздравления! *heart*
Пусть в этот чудесный праздник,
Пусть в эту волшебную ночь
Под звон фужеров хрустальных
Уйдут все невзгоды прочь,
Вы будете звонко смеяться,
Вы будете много шутить,
И сами себе удивляться,
И близких друзей смешить.
Веселым, как этот вечер,
Пусть будет грядущий год.
Всё то, что когда-то хотели,
Пусть срочно Вам принесет.
Сопутствует пусть Вам удача,
И будет здоровье крепко,
Решится любая задача.
Пусть в жизни Вам будет легко!
Спасибо Ирина! И тебя с Новым годом! *give_rose*