Когда времени на выпечку катастрофически не хватает, то на помощь приходит рецепт, в котором отсутствует необходимость вообще включать духовку. Торт без выпечки из печенья «ушки» с заварным кремом по вкусовым качествам не отличить настоящего «Наполеона».
Основным ингредиентом для приготовления будет самое обычное слоеное печенье. Главное, чтобы оно обязательно было свежим. Остальные продукты понадобятся для приготовления крема, а именно молоко, ванильный сахар или ванилин, сахар, яйца, мука.
При сборке торта есть возможность поступить разными способами. При первом сами «Ушки» можно измелчить не мелко, а потом каждый слой смазывать кремом. А при втором способе каждое печенье обмакивать в крем, после чего остатками крема обильно смазать весь торт. Оставшееся печенье необходимо измельчить и обсыпать им торт со всех сторон. Для пропитки желательно не менее 4 часов подержать его в холодильнике.
Ингредиенты:
- печенье ушки — 800 г.
Для заварного крема:
- молоко — 1л.;
- сахар — 130г;
- яйцо — 4 шт.;
- мука — 6 ст.л.;
- ванильный сахар -1 пакетик.
Фото-рецепт торта из печенья «Ушки»
Приготовим для начала заварной крем. В кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем муку.
Тщательно мешаем венчиком, чтобы не осталось комков.
Постепенно вводим молоко.
Отправляем кастрюлю на средний огонь и варим до загустения. Постоянно мешаем, чтобы крем не подгорел. Оставляем остывать крем. Чтобы он был нежнее, можно добавить 100 грамм качественного сливочного масла в еще горячий кем и тщательно перемешать.
Когда крем почти остыл, обмакиваем в нем печенье ушки.
Выкладываем печенье в разъемную форму. Дополнительно каждый слой смазываем кремом.
Посыпаем торт или шоколадом или печеньем, и оставляем для пропитки на пару часов.
А в нашем случаи, мы оставили на ночь в прохладном месте.
Приятного аппетита.
Заварной крем можно приготовить очень быстро, буквально за 5 минут в микроволновке.
