У вас выходной и вы задумали накормить семью чем-нибудь вкусным на ужин? Если рецепт блюда еще не подобрали, то предлагаю вам свой вариант. Приготовьте жареные куриные бедрышки в медовом соусе. Согласна, жареное не совсем полезно, а вернее совсем не полезно. 🙂 Но, если не все так критично со здоровьем, то разок-другой можно нарушить рекомендации врачей и диетологов, «голосящих» в журналах, на телевидении и в интернете, что жареное, копченое и соленое есть вредно.
Жареные бедрышки
Если же вы сторонник здорового питания, то для ужина могу предложить запеченную куриную грудку и салат из свежих овощей с рукколой. Тоже очень вкусно получается.

Что касается наших бедрышек, то, прежде чем жарить, их нужно будет замариновать часа на 4-5. В итоге куриное мясо получается нежным, мягким, с тонким ароматом медового маринада. Я думаю, что подобное блюдо можно приготовить и на маленький сабантуйчик и на большой праздник, типа Рождества или Нового года, Дня рождения.

Жареные куриные бедрышки в соусе: фото рецепт

Что нужно:

— 4-5 шт. куриных бедрышек;
— 3 ст. ложки меда;
— 7 ст. ложек соевого соуса;
— 10 г карри;
— мелкий лимон;
— немного растительного масла.

zharenye kurinye bedryshki
Соль использовать не стоит, ее достаточно в соусе.

Приготовление:

Поместите в чашку мед, добавьте лимонного сока около 3 ст. ложек, всыпьте карри и перемешайте.
zharenye kurinye bedryshki 2
Влейте соевый соус и вновь размешайте состав.
zharenye kurinye bedryshki 3
С бедрышек срежьте излишки куриного жира, обмойте их, обсушите и поместите в ароматный соус на 4 часа, только уберите в холодильник.
zharenye kurinye bedryshki 4

Жарьте куриные бедрышки в небольшом количестве масла с каждой стороны до золотистого цвета.
zharenye kurinye bedryshki 5
Добавьте медово-соевый соус, в котором мариновались бедрышки и жарьте под крышкой еще в течение 20 минут.
zharenye kurinye bedryshki 6

Жареные бедрышки подавайте горячими, слегка присыпав кунжутными семечками.
Жареные куриные бедрышки в соусе фото рецепт
Приятного аппетита!