Мясо по-японски

Готовим мясо по-японски – рецепт просто отличный, свинина кусочками, получится в результате как шашлык. Такой вариант мяса вы легко можете подавать на праздничный стол, гости точно оценят достояно ваши старания. Свинину по-японски будем делать со специями, томатным соусом, соевым соусом – поверьте, результат по вкусу выходит настолько ярким, насыщенным, что оторваться от лишней порции будет сложно.

Подавать к столу мясо можно с рисом, картофельными блюдами, можно просто с овощами – как вам больше нравится. Свинину выбирайте с прослойками жира, чтобы результат был более сочным и вкусным.

Ингредиенты:

  • свинина – 400 г;
  • соль, перец, имбирь, паприка, сухой чеснок – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • томатный соус – 2 ст.л.;
  • зелень – 1 пучок;
  • соевый соус – 4-5 ст.л.

Как приготовить мясо по-японски

Подготовить все продукты по списку. Свинину выбирать охлажденную, не замороженную. Мясо ополоснуть и просушить. Нарезать свинину небольшими по размеру кусками.

кусочки свинины

Переложить куски мяса в глубокую миску, добавить туда же соль, перец, паприку, сухой чеснок и имбирь. Перемешать все тщательно, чтобы все специи равномерно распределились между кусочками мяса.

замариновать мясо

Прогреть сковороду с растительным маслом. Выложить в сковороду куски мяса, жарить их со всех сторон по 4-5 минут на среднем огне. Каждый кусочек мяса должен хорошо подрумяниться.

обжарить мясо

Влить в сковороду соевый соус.

влить соевый соус

После добавить к мясу томатный соус – можно использовать острый или сладкий – какой вам больше нравится по вкусу.

добавить томатный соус

Зелень сполоснуть, нарезать и отправить ко всем ингредиентам в сковороду. Перемешать все, прикрыть крышкой, тушить свинину 20 минут. Спустя время изумительное мясо подавать к столу.

положить зелень

Приятного вам аппетита!

свинина по-японски японское блюдо из мяса

В дополнение приготовьте суномоно — японский салат из огурцов.