Картофель "Буланжер"

Картофель «Буланжер» — это невероятно вкусный и нежный картофель, который подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. Рецепт с фото пошагово покажет, как просто приготовить это блюдо. Картофель получается с нежными сливочными нотками, так как запекать его будем в молоке, добавим сюда немного репчатого лука. Также добавим к картофелю сливочное масло.

Подавать к столу такой картофель можно с разными гарнирами – овощи, легкие салаты, зелень, также можно картофель использовать как гарнир к запеченной птице или мясу. Процесс приготовления довольно быстрый и легкий, поэтому, самое время приступать, надеюсь, вы останетесь довольны результатом и приготовите картофель еще не один раз.

Ингредиенты:

  • картофель – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • масло сливочное – 70 г;
  • соль, перец, сухой чеснок – по вкусу.

Как приготовить картофель «Буланжер»

Подготовить все ингредиенты по списку. Картофель очистить и вымыть, после картофель нарезать пластинами или тонкими кружочками. Сразу прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

нарезать картошку

Очистить репчатый лук, нарезать тонкими полукольцами.

нарезать репчатый лук

Подготовить форму для картофеля. Выложить часть картофеля в форму, поверх распределить немного лука.

сложить все в жаровню

Аналогичным образом наполнить форму – картофель, лук.

наполнить форму до верху

Залить картофель и лук молоком.

залить молоком

Поверх картофеля уложить кусочки сливочного масла, после необходимо посыпать все солью, перцем и сухим чесноком. Прикрыть форму фольгой, запекать в духовке 25-35 минут. Спустя время нежный картофель подавать к столу.

запеченный картофель с луком

Приятного аппетита!

картофель с луком из духовки Картофель "Буланжер" запеченный

А для мужчин приготовьте картошку-гармошку с беконом и сыром — вкусно и аппетитно!