Тыквенный пирог

Хочу с вами поделиться рецептом нежного, ароматного и влажного тыквенного пирога, который готовится в духовке. Процесс приготовления легкий, быстрый и простой, пошаговые фото помогут не запутаться. А какой стоит запах в это время на кухне!

Если вы любите корицу, смело можете добить ее в пирог. А также с тыквой прекрасно сочетаются изюм, цукаты или другие сухофрукты. Так что тут фантазии безграничны.

Ингредиенты:

  • тыква – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 200 г;
  • сахар – 150 г;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • цедра апельсина – 1 ч.л.

Как приготовить тыквенный пирог

Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем на кусочки. Муку просеиваем через сито.

продукты для пирога

Кусочки тыквы с помощью блендера измельчаем в пюре.

пюре из тыквы

В чашу помещаем яйца, всыпаем сахар.

яйца и сахар

Взбиваем их до образования пышной массы.

взбитые яйца с сахаром

В сахарно-яичную смесь добавляем тыквенное пюре и перемешиваем до однородности.

смешиваем яичную смесь с тыквой

Муку смешиваем с разрыхлителем и в несколько приемов вводим в жидкую часть. Аккуратно, складывающими движениями перемешиваем тесто.

добавляем муку

Добавляем цедру апельсина и растительное масло. В итоге у нас получается гладкое, однородное тесто, которое по консистенции немного плотнее бисквитного теста.

кладем цедру апельсина

Вливаем его в смазанную растительным маслом форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Готовность определяем зубочисткой. Если при втыкании в середину пирога она выходит сухой, значит пирог готов.

тесто в форме

Как видите, за минимум усилий можно приготовить очень вкусный и не менее полезный десерт к чаю.

пирог из тыквы с цедрой

Готовьте с любовью, ешьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Обязательно попробуйте маффины из тыквы, вам точно они понравятся.

тыквенный пирог с цедрой апельсина