Хочу с вами поделиться рецептом нежного, ароматного и влажного тыквенного пирога, который готовится в духовке. Процесс приготовления легкий, быстрый и простой, пошаговые фото помогут не запутаться. А какой стоит запах в это время на кухне!
Если вы любите корицу, смело можете добить ее в пирог. А также с тыквой прекрасно сочетаются изюм, цукаты или другие сухофрукты. Так что тут фантазии безграничны.
Ингредиенты:
- тыква – 350 г;
- яйца – 3 шт.;
- мука – 200 г;
- сахар – 150 г;
- растительное масло – 3 ст.л.;
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
- цедра апельсина – 1 ч.л.
Как приготовить тыквенный пирог
Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем на кусочки. Муку просеиваем через сито.
Кусочки тыквы с помощью блендера измельчаем в пюре.
В чашу помещаем яйца, всыпаем сахар.
Взбиваем их до образования пышной массы.
В сахарно-яичную смесь добавляем тыквенное пюре и перемешиваем до однородности.
Муку смешиваем с разрыхлителем и в несколько приемов вводим в жидкую часть. Аккуратно, складывающими движениями перемешиваем тесто.
Добавляем цедру апельсина и растительное масло. В итоге у нас получается гладкое, однородное тесто, которое по консистенции немного плотнее бисквитного теста.
Вливаем его в смазанную растительным маслом форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Готовность определяем зубочисткой. Если при втыкании в середину пирога она выходит сухой, значит пирог готов.
Как видите, за минимум усилий можно приготовить очень вкусный и не менее полезный десерт к чаю.
Готовьте с любовью, ешьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте маффины из тыквы, вам точно они понравятся.
