Сырники запеченные в духовке для диеты

Недавно на сайте был опубликован пост о пользе пшеничной крупы, а так же было предложено примерно меню для похудения на основе пшенички. Я старалась придерживаться его, как можно точнее и в основном мне это удалось. Сырники запеченные в духовке были одним из блюд предложенных консультантом-диетологом. Честно говоря, таким способом готовила их впервые и могу теперь сказать, что вкуснее я никогда не ела.

Кстати, сырники еще называют творожниками и разницы особой мне не видно, потому как и то, и другое готовится из творога. В ингредиентах старых кулинарных книг указано количество сыра – именно так называли раньше творог, и разделение произошло много позднее, когда в Россию стали поставлять сыры твердых сортов из Германии, Франции и других стран.

Сырники диетические запеченные в духовке — рецепт в силиконовых формочках

Ингредиенты:

• творог – 420 г
• одно яйцо
• мука – 4 ст. ложки
• сахар – три ст. ложки
• манка – две ст. ложки
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• сметана

Приготовление:

Творог смешать с манкой и сахаром. Добавить яйцо и далее, добавляя муку и разрыхлитель, приготовить творожное тесто. Кстати, если готовить сырники в духовке или обычным способом для детей, то разрыхлитель лучше не использовать.

Далее разложить массу по силиконовым небольшим формочкам, смазать верх сметаной и поставить в духовку при средней температуре.

Примерно через полчаса запеченные сырники будут готовы. Быстрый и не сложный вариант.

Можно запечь и на противне, но катать сырнички будет сложнее, так как масса из творога постоянно липнет к рукам. Поэтому можно ладони слегка смочить водой, небольшому количеству творожного теста придать круглую форму, обсыпать мукой и далее, слегка прихлопывая, чтобы лишняя мука осыпалась, уложить на противень. Затем так же смазать сметаной и запечь.

Кстати, для тех кто любит сырники с наполнителями, можно приготовить очень вкусные – банановые.

Смотрите и другие рецепты по теме:

1. Сырники по Дюкану в духовке