«Худеть нужно так вкусно, чтобы домашние этого не заподозрили». А ведь и правда! Мы мучаемся, ограничиваем себя во вкусненьком, так зачем же еще и им страдать? Пару дней назад моя соседка готовила сырники по Дюкану. Рецепт с отрубями вместо муки рассказала мне и подчеркнула, что выпекаются они в духовке. Подобное блюдо я пробовала впервые, поскольку никогда не использовала сахарозаменители и соевый изолят, которые так же входят в состав.

Сырники с отрубями в духовке по Дюкану - рецепт с фото

Прежде, чем вы изучите рецепт дю-сырников, хочу сказать пару слов о изоляте соевого белка. В диете Дюкана эта пищевая добавка стала применяться часто. Особенно на первом этапе Атаки, когда готовится только белковая пища и нужно, чтобы в организм поступал этот самый белок без «примесей» — жиров и углеводов, ну, или хотя бы их количество было ничтожно малым. Очень важно понимать, что изолят не должен стать заменой полноценному питанию, следовательно, не стоит им злоупотреблять.

Что касается сырников по диете Дюкана для этапа Атаки, то тут все просто. Фаза эта хоть и короткая, но, по отзывам сидящих на дю-диете очень эффективная и на ней разрешены только лишь белковые блюда. Сырники из обезжиренного творога с добавлением отрубей и соевого изолята как раз и попадают в этот разрешенный список. Получаются они вкусными и сладкими, но их сладость вы можете регулировать по своему вкусу. Сахар в диете исключен, а вот его заменитель использовать можно и лучше, если это будет натуральный продукт. Кстати, думаю, сырнички оценят даже те, кто не придерживается ни каких диет.
Как приготовить сырники из творога по Дюкану для Атаки

Ингредиенты:

  • 150 грамм обезжиренного творога;
  • одно куриное яйцо;
  • соевый изолят – 2 ст.л.;
  • овсяные отруби – 1 ст.л.;
  • сахарозаменитель – 4 таблетки.

Сырники по Дюкану - ингредиенты

Как приготовить сырники по Дюкану с овсяными отрубями

1. Протрите творог тщательно вилочкой, чтобы не осталось крупинок. Добавьте изолят соевого белка и отруби. Все хорошенько перемешайте.

Сырники по Дюкану - смешайте творог, отруби и изолят

2. Измельчите таблетки сахарозаменителя и пересыпьте в чашку с творогом.

Сырники по Дюкану - измельчите сахарозаменитель

3. Белок отделите от желтка и положите его в творожную смесь. Размешайте.

Сырники по Дюкану - добавьте белок

4. Слепите из массы влажными руками сырники любой формы, выложите их на застеленный пекарской бумагой противень.

Сформируйте дюкан-сырники и выложите на противень

5. Запекайте 15 минут при температуре 200 градусов.

Выпекайте сырники по Дюкану 15 минут

Вот такой нехитрый полезный завтрак вы можете соорудить для себя за короткое время. Горячие или остывшие сырники с отрубями, приготовленные в духовке, чашечка чая – что может лучше поднять настроение на целый день при диете Дюкана?

Творожные сырники по диете Дюкана

Советы:

1. Наверняка системно питаетесь только вы одна (один), но если в тесто добавить мелко нарезанные кусочки банана или же тертый фрукт и выпечь как обычно – то такому угощению будут рады и ваши родные, да и возвращаться к рецепту приготовления сырников по диете Дюкана вы будете неоднократно, даже по ее окончанию.

2. А как вам сырники с кабачком? Натереть кабачок на терке и добавить его в тесто. Хоть жарить, хоть печь.

3. Так же хочу поделиться секретиком, как кабачки превратить в ананасы. Их можно подать к сырникам или блинам. Потребуется 350 мл ананасового сока на один кг молодого кабачка, полстакана сахара заменяем сахарозаменителем, немного лимонной кислоты или сока четвертинки лимона, щепоточку ванилина.

Складываем в кастрюлю все ингредиенты и нарезанные кабачки, как больше нравится – кольцами, полукольцами, кубиками. Доводим до кипения, варим минут 15-20, помешивая. Разливаем по стерилизованным баночкам, укутываем «шубкой». Даем остыть. Все!

Надеюсь, вам все понравилось и довольными останетесь не только вы, но и ваши близкие.

© Vcusnyatina.com
Смотрите еще интересные рецепты по теме:

1. Сырники с бананами (несколько вариантов)
2. Диетические запеченные сырники
3. Спагетти ширатаки по Дюкану