ширатаки по флотски рецепт с фаршем
Моя соседка решила привести себя в форму и села на одну известную многим диету. Я, соответственно, к ней «пристроилась» вместе с фотоаппаратом. Первым блюдом, которое мы вместе и уплетали, было ширатаки по-флотски по Дюкану, рецепт с фото для этапа Атаки вы сегодня и увидите. Честно сказать, общий вкус меня впечатлил, поскольку сама лапша/спагетти «пустая».

Надо сказать, что в диете Дюкана ширатаки (с японского языка – белый водопад) — один из самых основных продуктов, который можно есть на любом этапе и худеть! Кстати, ширатаки — это не только спагетти, лапша. Для их изготовления используют особую муку конняку. Но из нее так же делают каннеллони, пенне и другие известные нам по итальянской кухне макаронные изделия, а еще рис. Для почитателей роллов, суши, любимых с детства «ежиков», других блюд с рисом можно наслаждаться их вкусом и не только на Дюкан-диете.

Сам по себе продукт по вкусу — ну никакой, в спагетти ширатаки лишь слегка присутствует горчинка. Зато он малокалорийный и быстро, как губка, впитывает в себя вкусы других компонентов. При приложении наших рук, фантазии и приправ, можно получить замечательные блюда, благодаря которым у нас, как в песенке Винни Пуха, – «Станет талия поуже – это нам к лицу…», ну а прыгать как кенгуру – это уж по желанию.

Как приготовить спагетти ширатаки по-флотски – рецепт с куриным фаршем

Ингредиенты:

  • спагетти «Ширатаки» — 200 гр.
  • филе курицы или куриный фарш – 200 гр.;
  • половинка репчатого лука;
  • зубчик чеснока;
  • паприка, соль и кориандр – по пол чайной ложечки.

Ширатаки по флотски - ингредиенты

Приготовление:

1. Почистите лук с чесноком и очень тоненько нарежьте их.
Ширатаки по флотски - нарезать лук и чеснок

2. Приготовьте из филе фарш. Кстати, мясо курицы очень мягкое и нежное и сделать из него фарш можно не только с помощью мясорубки, но и блендером. Это намного быстрее и удобнее, да и мыть потом его легче.
Ширатаки по флотски - приготовить из курицы фарш

3. Обжарьте лук и чеснок на сухой сковороде до образования припеченной корочки.
Ширатаки по флотски - обжарить лук и чеснок

4. Добавьте в сковороду фарш, налейте немного воды, ее не должно быть много, лишь для покрытия фарша. Периодически помешивая, тушите под закрытой крышкой до готовности.
Ширатаки по флотски - добавить фарш с луку и чесноку

5. Достаньте ширатаки из упаковки, слейте жидкость и промойте их под водой.
Ширатаки по флотски - промойте ширатаки водой

6. Выложите спагетти в готовый фарш, тушите все вместе 2–3 минуты.
Ширатаки по флотски - переложите спагетти к фаршу

7. Хотелось бы продолжить, но ширатаки по-флотски для этапа Атаки на диете Дюкана готово.
Ширатаки по-флотски по Дюкану, пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Кстати, для тех, кто не на диете, советую приготовить домашнюю лапшу на бульоне из деревенского петуха. 🙂

Как приготовить спагетти ширатаки по-флотски
ширатаки по флотски рецепт с фаршем

Парочка интересных фактов

— В Индонезии есть блюдо, что-то вроде наших пельменей, где тесто из муки конняку, а начинка из морепродуктов.

— Еще из корней конняку (растение-многолетка) делают губки для ухода за кожей, вроде они даже омолаживают, а не только очищают.

© Vcusnyatina.com

Смотрите по этой теме:

1. Котлеты по Дюкану из телятины