Сырные палочки из слоеного теста

Из слоеного теста можно сделать множество интересных закусок быстрого приготовления, например, сырные палочки. На тот случай, если пожалуют гости с целью выпить немного пива в вашей приятной компании, рекомендую держать в морозилке пласт слоеного бездрожжевого теста. С помощью моего рецепта с фото вы легко приготовите маленькие солоноватые спиральки, которые прекрасно подойдут к пенному напитку.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 1 пластина;
  • сыр тертый – 100 г;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • молоко – 1 ст. ложка;
  • зелень свежая или замороженная – пригоршня.

Как приготовить сырные палочки

Разморозить тесто естественным образом. Раскатать пласт на столе, припыленном мукой. Промазать тесто смесью из яичного желтка и молока.

смазываем пласт теста

Натереть любой сыр и густо присыпать им тесто.

посыпаем сыром

Добавить измельченной зелени.

посыпаем зеленью

Свернуть квадрат теста пополам.

сворачиваем тесто

Острым ножом или диском для разрезания пиццы прорезать узкие полоски, примерно 1,5 см в ширину.

делаем надрезы

Взять руками за оба конца полоски и осторожно скручивать по спирали, стараясь не рассыпать начинку.

закручиваем спиралью

Кисточкой промазать верх скруток оставшейся смесью из желтка и молока. Положить спиральки на противень, покрытый пергаментом или специальным ковриком. Выпекать при температуре 190°С 15-20 минут до зарумянивания.

кладем на противень

Лучше скрутки есть горячими, пока внутри сыр расплавлен. Но вкусны сырные палочки из слоеного теста и в остывшем виде, они тогда становятся хрусткими и рассыпчатыми.

А для любителей сладенького рекомендуем приготовить печенье «Ушки» из слоеного теста с сахаром.

готовые палочки с сыром палочки из теста с сыром выпечка из слоеного теста