Слойки вертушки с рикоттой и бананом из слоеного теста– отличный вариант детской сладкой выпечки. Благодаря красивой форме выпечки можно заинтересовать детей, которые не любят кушать сыр и творог в чистом виде.
Рецепт с фото покажет, что приготовить сладкие слойки проще простого и на этой уйдет максимум 40-50 минут. Поэтому если ваши гости предупредили вас о своем визите буквально за полчаса, то у вас есть шанс их удивить.
Количество ингредиентов небольшое, поэтому рецепт нельзя назвать слишком дорогим. Из необычных ингредиентов используется сыр рикотта, который напоминает сладкий творог.
Ингредиенты:
- тесто слоено-дрожжевое (магазинное) – 450 граммов,
- сыр рикотта – 200 граммов,
- банан – 1 шт.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- кунжут белый – 2 ч. ложки,
- сахарная пудра – 2 ч. ложки.
Как приготовить слойки вертушки с рикоттой и бананом
Для приготовления начинки очистите банан, нарежьте его кубиками и переложите в тарелку.
Добавьте к бананам сыр.
Помешайте начинку, чтобы она стала однородной.
Подготовьте магазинное тесто. Разморозьте его заранее, примерно за 20 минут выложите из холодильника. Когда тесто станет мягким, разрежьте пласты на заготовки одинаковой величины. Из 2 пластов получится 6 средних слоек.
На каждой заготовке сделайте по краям к центру надрезы.
В центр квадрата выложите несколько чайных ложек начинки.
Теперь нужно правильно завернуть, чтобы получилась нужная форма. Возьмите каждый надрез с одной стороны и заверните к центру. У вас получится что-то похожее на бумеранг.
Выложите слойки на противень. Верх слоек смажьте куриным яйцом.
И посыпьте белым кунжутом. Можно заменить кунжут маком или семенами льна.
Поставьте противень со слойками в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут, пока слойки не подрумянятся.
Готовые слойки с бананом и рикоттой посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Приятного чаепития!
Также можно приготовить вкусные слойки с сыром и помидорами.
