Слойки с сыром и свежими помидорами

Слойки настолько простое изделие, особенно, если используется готовое тесто, что не приготовит его только ленивец. Чтобы все прошло быстро, нужна только лишь начинка, например, джем или варенье. В этом случае у вас получится мгновенный завтрак со свежей выпечкой. Тесто раскатывается, нарезается на треугольники, выкладывается джем и потом все сворачивается в рогалики и выпекается. Я предлагаю вам другой вариант, надеюсь, в вашем холодильнике найдется отварная куриная грудка, пачка брынзы да свежие помидоры? Готовить мы сегодня будем слойки из готового теста с сыром и помидорами, курица нужна так же для начинки.

Если вы располагаете временем и желанием, то тесто можете приготовить домашнее. Меня вполне устраивает покупное. Оно быстро размораживается, без проблем раскатывается и хорошо пропекается, вообщем, одни плюсы.
Самый простой и распространенный вариант для приготовления слоек с начинкой – это раскатать тесто, нарезать его на квадраты, разложить на каждый фарш, ягоду, сыр или что-то еще и свернуть треугольником. Главное, хорошо защипывать края изделия. Так же можно целый пласт теста свернуть рулетом, потом нарезать его кусочками и выпекать. Я решила приготовить небольшие открытые слойки с сыром и свежими помидорами, которые отлично подойдут в качестве закуски или небольшого перекуса. Так же их очень удобно брать в дорогу или на пикник.

Кстати, посмотрите, как можно приготовить лепешки с сыром и зеленью.

В этом рецепте мне очень понравилось использовать брынзу, которая в сочетании с помидорами всегда дает великолепный результат. Но более всего мне нравится, что брынза не содержит примесей, консервантов и красителей, то есть с уверенностью можно сказать, что продукт натуральный. Если вы не любите брынзу, используйте другой сорт сыра.

Слойки из готового теста с сыром и помидорами

Общая калорийность блюда — 2623.60
Калорийность на 100 г — 254.72

Что нужно:

— упаковка дрожжевого слоеного теста;
— 180-200 г брынзы;
— два свежих помидора;
— 150-180 г отварного куриного филе;
— семена кунжута – по желанию;
— один сырой куриный желток;
— небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Помидорки нарежьте небольшими ломтиками/кусочками/кубиками.

Брынзу раскрошите или нарежьте небольшими кубиками.

Филе птицы мелко нарежьте.

Для приготовления слоек с сыром нам потребуется форма для выпечки маффинов или порционные формы для кексов. Раскатайте тесто и вырежьте большие круги.

Формочки смажьте маслом и вложите в них тесто. Если хотите, смажьте краешки теста яичным желтком. Разложите брынзу…

… курицу и помидоры, посыпьте кунжутом.

Поставьте слойки в горячую духовку и выпекайте до зарумянивания.

Оптимальная температура для выпечки слоек из готового теста с сыром и помидорами 180 градусов.

Вот и все готово. Приятного аппетита!