Чтобы приготовить пышные розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром понадобится всего полчаса. Вам всего лишь нужно нарезать тесто и компоненты начинки, а затем свернуть все в виде небольших булочек. Тем, кто любит сладкое, можно сделать розочки с яблоками.
Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто – 250 г (1 лист);
- ветчина – 7-8 ломтиков;
- сыр (твердый, полутвердый) – 7-8 ломтиков.
Способ приготовления:
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Для приготовления таких булочек можно использовать как домашнее, так и магазинное тесто. Также можно взять дрожжевое или бездрожжевое – технология приготовления выпечки не изменится. Чтобы тесто не прилипло к поверхности в процессе размораживания, стол нужно припорошить небольшим количеством муки. Размороженный слоеный лист раскатать до толщины 3-4 мм м порезать на 5-6 полосок примерно одинаковой ширины.
Ветчину и сыр нарезать тонкими пластинками – настолько тонкими, чтобы их было удобно сворачивать.
На каждую полосу теста выложить слой сыра, подогнав его толщину под толщины теста, и ветчины (она может немного выступать за край).
Свернуть каждую полоску с сыром и ветчиной в плотный рулетик, прилепить край теста, чтобы «розочка» зафиксировалась.
Выложить получившиеся булочки на противень, застеленный пергаментом для выпечки. По желанию можно смазать поверхность заготовок взбитым желтком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Готовым булочкам дать немного остыть. Подавать теплыми, в качестве самостоятельной закуски или вместо хлеба.
Приятного аппетита!
Какие классные и быстрые розочки к завтраку. Спасибо за идею, обязательно приготовлю.