пицца с колбасой

Пицца, наверное, самое любимое блюдо большинства гурманов. Чтобы ее отведать, не обязательно  ходить в пиццерию. Достаточно лишь купить необходимые продукты, а приготовить ее можно очень легко и в домашних условиях. А мой пошаговый рецепт с фото вам в этом помогут. В этот раз приготовим пиццу с грибами, колбасой, помидорами и сыром.

Ингредиенты

Для теста:

  • вода – 120 мл;
  • мука – 170 г;
  • сухие дрожжи – 0,5 ч.л.;
  • соль – ¼ ч.л.

Для начинки:

  • колбаса – 70 г;
  • помидоры – 70 г;
  • грибы – 50 г;
  • сыр – 70 г;
  • лук – 40 г;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

ингредиенты

Как приготовить пиццу с грибами, колбасой и с сыром

Подготавливаем все необходимые продукты. Муку просеиваем через сито. Лук очищаем, помидоры промываем холодной водой. Я в рецепте использую маринованные нарезанные шампиньоны. Если у вас есть свежие грибы, то также необходимо их промыть водой.

Первым делом приготовим тесто. В миску всыпаем 3 ст.л. муки. Кладем туда сухие дрожжи и соль. Тщательно перемешиваем.

в муку добавить дрожжи и соль

Затем добавляем сюда теплую воду. И еще раз перемешиваем. Оставляем эту болтушку на 5-7 минут, чтобы дрожжи полностью растворились.

добавить воду и перемешать

Далее всыпаем всю остальную муку в несколько этапов и замешиваем тесто. Мука у всех может быть разная. Поэтому в процессе замеса вам может понадобиться еще муки, а может остаться немного лишней.

добавить ещё муки

Готовое тесто получается мягким и эластичным.

замесить тесто

Раскатываем его в круг и укладываем на смазанную маслом форму. Прикрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

раскатать

А в это время займемся приготовлением начинки. Колбасу нарезаем соломкой.

нарезать колбасу

Помидоры нарезаем кружочками толщиной 3-5 мм.

нарезать помидоры

Лук мелко режем и обжариваем с грибами на сковороде, добавив немного растительного масла.

обжарить лук и грибы

Томатную пасту и майонез смешиваем и смазываем этим соусом слегка подошедшее тесто.

смазать корж соусом

Далее равномерно выкладываем слой грибов и лука.

выложить лук и грибы

Вторым слоем идет слой колбасы.

слой колбасы

Затем выкладываем кружочки помидоров.

слой помидоров

И сверху все это посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

слой сыра

Вкуснейшая, аппетитная пицца с тонким тестом и нежной начинкой готова!

испечь в духовке пицца с колбасой готова

Приятного вам аппетита!

А ещё рекомендую приготовить кабачковую пиццу в духовке, будет очень вкусно.