Мне кажется, что блины и другие их производные, это одно из самого вкусного, что можно приготовить из муки. В кулинарных книжках каждой страны найдется немало рецептов их выпечки. Но мы-то тоже не лыком шиты, черт возьми, и, считаю, что наши блинчики с луком и яйцом или творогом, мясом или медом самые наивкуснейшие! А уж ежели с красной икоркой, то и слов нет совсем, вкуснятина та еще, точно! Вы согласны со мной?
блинчики с луком и яйцом
У меня нет любимого рецепта, так как нравятся абсолютно все без исключения и хотя бы раз в неделю я что-нибудь пеку. Оторваться можно будет на Масленицу, которая уже не за горами.

Так же понимаю, что сегодня я ничего нового не открою, просто лишний раз захотелось напомнить о русской кухне. 🙂

Блинчики фаршированные вареным яйцом и зеленым луком: рецепт для всех

Ингредиенты:

— яйца куриные – 6 шт.;

— растительное масло в тесто – 4 ст. ложки;

— растительное масло для смазывания сковороды;

— молоко теплое – 2 стакана;

— сметана – 5 ст. ложек;

— зеленый лук – средний пучок;

— свежий укроп – средний пучок.

Как сделать фаршированные несладкие блинчики:

Муку заранее просеять через сито. Я не могу сказать, сколько ее потребуется точно в граммах, не стала замерять, но подсыпала, пока тестовая масса не стала похожей на сметану.

Замесить тесто из муки, растительного масла, двух яиц и молока. Напечь небольших тонких блинчиков, смазывая по необходимости дно сковороды растительным маслом.
блинчики фаршированные яйцом и луком
У меня нет любимого рецепта, так как нравятся абсолютно все без исключения и хотя бы раз в неделю я что-нибудь пеку. Оторваться можно будет на Масленицу, которая уже не за горами.

Так же понимаю, что сегодня я ничего нового не открою, просто лишний раз захотелось напомнить о русской кухне. 🙂

Блинчики фаршированные вареным яйцом и зеленым луком: рецепт для всех

Ингредиенты:

— яйца куриные – 6 шт.;

— растительное масло в тесто – 4 ст. ложки;

— растительное масло для смазывания сковороды;

— молоко теплое – 2 стакана;

— сметана – 5 ст. ложек;

— зеленый лук – средний пучок;

— свежий укроп – средний пучок.

Как сделать фаршированные несладкие блинчики:

Муку заранее просеять через сито. Я не могу сказать, сколько ее потребуется точно в граммах, не стала замерять, но подсыпала, пока тестовая масса не стала похожей на сметану.

Замесить тесто из муки, растительного масла, двух яиц и молока. Напечь небольших тонких блинчиков, смазывая по необходимости дно сковороды растительным маслом.

Четыре яйца отварить, порубить, смешать с мелко нарезанным луком, заправить двумя столовыми ложками сметаны, по вкусу посолить.

На каждый блинчик положить начинку и свернуть трубочкой.
как сделать фаршированные блинчики
А можно разрезать пополам, обмакнуть аккуратно кончики сначала в сметану, после в рубленый укроп. Или смешать сметану с зеленью и подать вместо соуса.

А какие начинки предпочитаете вы? Может быть с клубникой? Так это мы запросто. 🙂  — рецепт блинчиков с клубникой