Блинчики с клубникой: настоящая вкуснятина

Блинчики с клубникой то самое вкусное блюдо, которое можно подать на десерт.
Со стола исчезнут за минуту, а если дополнить их мороженым и шоколадом, то самыми благодарными едоками будут ребятишки.

Клубника считается лучшей ягодкой среди остальных других. Она не только ароматная и вкусная, но и, конечно же, полезная. Лучше ее кушать свежей без каких-либо добавок, но если есть желание удивить родных чем-нибудь вкусным, эта ягодка не подведет, благо она сочетается со многими продуктами.

Если у вас еще идет клубничная пора заготовок на зиму, возможно, вы сможете подобрать рецепты на этой страничке – загляните!

Блинчики с клубникой, универсальный рецепт приготовления

Ингредиенты:

— мука – 250 г;

— молоко – пол литра;

— яйцо – 4 шт.;

— растительное масло – 4 ст. ложки;

— соль – 1 ч. ложка;

— сахар – полстакана + 2 ст. ложки;

— ванилин – разовый пакетик;

— клубника – 300 г.

Приготовление:

В кастрюлю налить молоко, добавить яйца, взбить. Небольшими порциями, аккуратно вмешивая, всыпать муку, соль, ванилин и две ложки сахара.

В массу добавить масло и при помощи миксера довести тесто до однородности. Блинчики испечь на горячих сковородках, слегка смазанных маслом.

Клубнику рассортировать и, даже чуть подгнившие, слегка потекшие ягоды убрать, иначе вкус будет испорчен. Нарезать ее кусочками или размять. Смешать с сахаром. Кстати, если вам попалась кислая клубника, сахарную дозу можно немного увеличить.

Каждый блинчик нафаршировать сладкой начинкой, сворачивая его трубочкой. Перед подачей блюдо желательно разогреть и посыпать сахарной пудрой.

Если хотите вызвать восхищение и с умилением смотреть, как ваши дети уплетают десерт за обе щеки, подайте блинчики немного по-другому.

Блинчики с клубничной начинкой, мороженым и шоколадом.

Ингредиенты основные:

— клубника – 300 г;

— мороженое – пол кило;

— шоколад без начинки – 50 г;

— готовые блинчики – 15 штук.

Ингредиенты для соуса:

— клубника – 200 г;

— сок лимона – по вкусу;

— сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:

При помощи блендера или миксера измельчить ягоду, всыпать пудру и добавить пару капель сока, еще раз взбить.

Шоколад мелко натереть. Сухую чистую ягоду порезать кусочками. Блинчики разложить по плоским тарелкам стопками по 5 штук в каждой, прослаивая шоколадом, шариками мороженого и клубникой. Сверху от души полить клубничным соусом.

И еще… пару дней назад на моей кухне разорвалась бомба… кулинарная. 🙂  Я приготовила умопомрачительный салат с клубникой и куриным филе и завтра постараюсь выложить описание, пока ягодка еще совсем не отошла. А вы не забудьте подписаться на обновление рецептов, чтоб не пропустить очередную вкусняшку.  :yes: