Если вам нужен рецепт сытной и недорогой закуски, стоит попробовать сделать салат «Роза» со шпротами и крекерами. Кружочки из огурцов служат не только украшением (см. фото), также они добавляют свежести и смягчают вкус рыбы. Вкус этой закуски получается ярким и запоминающимся.
Чтобы салат не был таким острым, используйте белый лук или замените его небольшим количеством чеснока, который нужно добавить в майонез. Для разнообразия можно брать крекеры с различными вкусами, в том числе и сливочным – его легкая сладость будет необычным образом сочетаться со шпротами. То же касается и сыра, который можно заменить другим видом – с грибами или беконом. Выбор зависит от ваших личных предпочтений, этот пошаговый рецепт можно легко адаптировать по своему вкусу.
Ингредиенты:
- крекеры соленые – 80 г;
- шпроты в масле – 180 г;
- репчатый лук – 0,5 шт.;
- картошка – 1-2 шт.;
- твердый сыр – 80 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- зелень – пару веточек;
- майонез – по вкусу.
Как приготовить салат «Роза» из огурцов
Подготовим плоское блюдо. Смазываем его немного майонезом и выкладываем первым слоем поломанные крекеры.
Сверху крекеров выкладываем измельченные шпроты.
Лук мелко шинкуем и высыпаем сверху шпрот.
Картошку отвариваем в мундире, очищаем и натираем на терке. Выкладываем следующим слоем. Немного подсолим и смазываем майонезом.
После идет слой из натертого сыра.
Смазываем майонезом.
Выкладываем поверх салата зелень и кружочки огурцов, даем пропитаться пару часов и подаем к столу.
Приятного аппетита!
А вы пробовали оригинальную закуску — салат «шпроты под шубой»?
