Сегодня хочу представить вам салат под названием «Шпроты под шубой», который получается более нежный и изысканный, в отличии от популярного салата «Сельдь под шубой». Для приготовления такого оригинального салата по этому рецепту с фото не потребуется много времени. Основной вкус и аромат ему придают шпроты, поэтому лучше брать вкусные шпроты в масле.
Салат можно формировать порциями или же делать в большом салатнике. Очень красиво будет смотреться, если слои выложить в специальное кулинарное кольцо.
Ингредиенты для салата:
- шпроты в масле – 1 банка;
- картофель – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить салат «Шпроты под шубой»
Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи предварительно отвариваем до готовности и даем им полностью остыть. Яйца варим в подсоленной воде 8-10 минут после закипания воды. Вареный и остывший картофель натираем на средней терке.
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке.
Свеклу очищаем и натираем на средней терке.
Морковь очищаем и натираем на средней терке.
Теперь начинаем формирование салата. Первый и нижний слой делаем из картофеля, немного солим его и смазываем майонезом.
Сверху картофеля выкладываем шпроты и немного промазываем майонезом.
Сверху шпрот выкладываем морковь и также смазываем майонезом.
Дальше делаем слой из яиц, смазываем майонезом.
Последний и верхний слой делаем из свеклы. Можно полностью салат покрыть свеклой со всех сторон.
Смазываем свеклу майонезом и отправляем в холодильник на 3- 4 часа, чтобы все слои салата хорошо пропитались майонезом.
Салат «Шпроты под шубой» готов. Посыпаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
