С наступлением весны хочется свежести и легкости. В такой момент можно приготовить вкусный салат с редиской, колбасой и яйцом. Продукты очень простые и доступные. Редис, как один из символов ранней весн. Вареные яйца (куриные или перепелиные) – для мягкости. Ну, и копченая колбаса – просто потому, что она отлично впишется в эту вкусовую композицию.

Салат с редиской, колбасой и яйцом

Ингредиенты:

  • 3 редиски;
  • 2 куриных яйца;
  • 150 г копченой колбасы;
  • 4-5 веточек свежей петрушки;
  • 4-5 перьев зеленого лука;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 1 ст. л. масла для жарки;
  • 1,5 ст. л. майонеза;
  • 3 щепотки соли.

Пошаговое приготовление салата с редиской, яйцами и колбасой

Редис помойте и мелко нарежьте. Проверьте, чтобы он не был горьким. Возьмите плоскую тарелку и выложите редис на край, как на фото.

положить редис

Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите их и нарежьте мелкими кубиками. Выложите рядом с редисом.

выложить яйца

Свежую зелень нужно помыть, обсушить и нарезать по отдельности. Возле яиц нужно выложить слой из свежей петрушки.

выложить зелень

Копченую колбасу нужно очистить от оболочки и нарезать мелкими кубиками. Далее ее нужно выложить возле полосы петрушки.

выложить колбасу

Нарезанный зеленый лук нужно выложить возле колбасы.

положить зеленый лук

Кусочки белого хлеба нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до румяности. Затем гренки нужно выложить с одной стороны возле редиса и с другой стороны возле зеленого лука.

положить обжаренный хлеб

Теперь нужно слегка подсолить салат и присыпать специями по вкусу. После можно сделать майонезную сетку или нанести майонез небольшими порциями в разных местах салата.

нанести майонез

Подавать салат лучше сразу, чтобы зелень не завяла, а остальные ингредиенты не обветрились. После эффектной подачи можно перемешать все составляющие. Приятного аппетита!

салат с редиской

Вам также понравится рецепт салата с ананасами и колбасой.