По случаю любого праздничного застолья или в обычный день можно приготовить салат из куриной грудки с черносливом и грецкими орехами и сыром. Хотя кажется, что ингредиентов много, все они доступные, есть на каждой кухне, поэтому процесс приготовления салата, включая подготовку всех составляющих, займет совсем немного времени. Перед подачей салату нужно дать настояться пару часов.
Ингредиенты:
- 100 г куриного филе;
- 2 куриных яйца;
- 3 ч. л. майонеза;
- 1 яблоко;
- 70 г твердого сыра;
- 1 горсть чернослива;
- 3 ч. л. ядер грецких орехов;
- 1 веточка свежей зелени.
Как приготовить салат из куриной грудки с черносливом
Куриное мясо заранее сварите в подсоленной воде со специями, после остудите и мелко нарежьте.
Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите и почистите. Разделите их на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке.
Желтки натрите на мелкой терке или разомните вилкой в мелкую крошку.
Для сборки салата можно взять специальную форму. С ее помощью выложите нарезанное куриное филе, смажьте майонезом.
Теперь нужно выложить белки. Их также смажьте майонезом.
Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке и сразу же выложите следующим слоем сверху на белки.
Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке, выложите поверх яблок.
Чернослив без косточки нарежьте небольшими кусочками, выложите на слой из сыра.
Сверху на чернослив выложите тертые желтки, сделайте майонезную сетку и распределите ложкой.
Ядра грецких орехов измельчите до состояния мелкой крошки. Выложите сверху на желтки – это завершающий слой. Аккуратно удалите кулинарную форму.
Дайте салату настояться, после чего украсьте его свежей зеленью и подайте.
Приятного аппетита!
Для любителей рыбы, приготовьте салат «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками.
