Простой салат с курицей и кедровыми орешками готовится быстро, на то он так и называется. Несмотря на большое количество продуктов, подать к столу его можно за считанные минуты, главное заранее отварить курицу и картоху.

простой салат с курицей

Простой салат с курицей

У меня для таких случаев, когда хочется того, не знаю чего, в холодильнике всегда что-то хранится. Это могут быть отварные овощи по штучке, яйца, кусочек готового мяса или одна филешка селедины. Ну и благо магазин в двух шагах, можно сбегать за свежей сметаной или майонезом.

Простой салат с овощами и курицей: спонтанный рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • небольшая грудка куриная
  • яблоки – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • картофелины – 3 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • орешки кедровые – горсточка
  • петрушка свежая
  • сметана – 100 г
  • соевый соус – 2 ст. ложки

Приготовление:

Отварить картошку и куриную грудку, естественно отдельно друг от друга. Кедровые орешки поджарить на сковороде. Кстати, любые орехи проходят такую обработку без добавления масла. Венчиком соединить сметану с соевым соусом. В него же можно покрошить зелень. Остальные продукты нарезать одинаковыми кусочками, соединить в салатной миске, полить соусом и посыпать орехами. Таким простым и сытным салатом с вареной курицей можно заменить ужин.

Из куриного мяса салаты всегда получаются вкусными, да и пользы от них много больше, ведь этот продукт считается диетическим. Поэтому в привычных для нас Оливье и других мясных салатах лучше использовать нежное мясо домашней птицы.

Загляните сюда на страничку, вы найдете еще один сочный салат. Уверена вам понравится. 🙂

Курица замечательно сочетается с грибами, любыми орехами, фруктами, ягодой, овощами и всевозможными салатными заправками.Кстати любой простой салат с курицей будет намного вкуснее, если птицу не отваривать, а запечь в фольге.

Кедровые орешки в блюде тоже неспроста, именно они надолго снижают чувство голода. К сожалению, в магазинах на это лесное лакомство цены бешеные, но я все равно стараюсь их покупать время от времени, уж очень мне нравится вкус орехов.