Салат «Любимый муж» с копченой грудкой и грибами – невероятно вкусное блюдо. Рецепт очень простой, а пошаговые фото покажут в какой последовательности выкладывать слои. Грибы подойдут любые, но оптимальный вариант – шампиньоны или вешенки. Эти грибы просто подготавливать – нужно только помыть, в отличие от лесных грибов, которые нужно предварительно еще и варить.
Ингредиенты:
- 1 небольшая луковица;
- 4-5 шампиньонов;
- 1-2 куриных яйца;
- 70 г твердого сыра;
- 100 г копченой куриной грудки;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 помидор;
- 3 щепотки соли;
- 1 ст. л. масла для жарки;
- 1 зубчик чеснока;
- 2-3 веточки для украшения.
Как приготовить салат «Любимый муж»
Небольшую луковицу почистите, нарубите кубиками.
Шампиньоны помойте и также мелко нарежьте.
На сковороду налейте масло для жарки и разогрейте его. Выложите кусочки грибов и лука, слегка подсолите, жарьте на слабом огне минуты 3-4, помешивая.
Куриные яйца, сваренные вкрутую, почистите и натрите на крупной терке.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, переложите в миску к яйцам. Затем добавьте туда же давленый (или мелко нарезанный) чеснок, подсолите щепоткой соли и заправьте майонезом.
Перемешайте яйца с сыром – должна получиться однородная масса, как для бутербродов.
Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
Теперь нужно выложить салат слоями. Удобно использовать для этого кулинарную форму. Первым слоем выложить жареные грибы с луком, разровняйте.
Теперь выложите половину сырно-яичной массы, разровняйте.
Следующим слоем выложите мелко нарезанную копченую грудку.
Сверху на грудку выложите слой из оставшейся сырно-яичной массы, разровняйте.
Помидор помойте и нарежьте тонкими аккуратными дольками. Выложите сверху на салат.
Теперь можно снять металлическую форму и отправить салат в холодильник на полчаса. После нужно блюдо достать, украсить свежей зеленью и подать.
Приятного аппетита!
В дополнение приготовьте интересный салат с сельдью и свеклой, вкуснее шубы.
Ингредиенты понравились спасибо особенно название