Салат с колбасой и сыром – быстрее некуда
Этот салат готовится меньше 10 минут – быстрее уж точно некуда. Ничего варить не нужно, надо будет только обжарить пару омлетных блинчиков, а пока они жарятся и остывают, я успеваю измельчить все остальное – колбасу, сыр, зелень и морковь. Отличный рецепт, когда нет времени на приготовление кулинарных изысков.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 2 шт.;
- свежая морковь или морковь по-корейски – 100 г;
- сыр твердых или полутвердых сортов – 100 г;
- копченая колбаса – 150 г;
- чеснок – 1-2 зубка (если морковь используется свежая);
- майонез – 2 ст. л. (для заправки салата);
- растительное масло – 0,5 ч. л. (для жарки блинчиков);
- соль, перец – по вкусу;
- свежая зелень – несколько веточек.
Как приготовить салат с колбасой и сыром
Сначала нужно приготовить яичные блинчики, чтобы они успели остыть, пока вы будете нарезать другие ингредиенты. Яйца вбить в глубокую миску, добавить немного соли, взболтать вилкой или венчиком.
Сковороду смазать маслом, испечь поочередно 2 блинчика (готовить как обычные блины – с двух сторон).
Пока блинчики пекутся, очистить и натереть на терке для корейских салатов морковь. Я взяла готовую маринованную морковку по-корейски, поэтому время на приготовление салата потратила еще меньше. Положить морковь в глубокий салатник.
Также на корейской или обычной терке с крупными ячейками натереть сыр, переложить его к моркови.
Нарезать соломкой колбасу и ссыпать в салатник.
Остывшие блинчики и порезать тонкими полосками.
Осталось только добавить в салат рубленую зелень, майонез и немного соли (а также чеснок, если морковь была свежей).
И хорошо перемешать.
Готово! Салат можно подавать сразу, он вкусный и без пропитки. Приятного аппетита!
Попробуйте также оригинальный салат с корейской морковью и ветчиной.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Фанатик кулинарии и фотограф-любитель в одном лице. Я просто обожаю готовить — много, вкусно, с удовольствием — и попутно фотографирую процесс, чтобы поделиться своим небольшим опытом с другими. Надеюсь мои рецепты вам понравятся и вы обязательно будете по ним готовить для своей семьи.
Станьте первым!