Салат с корейской морковью и ветчиной – мечта любой хозяйки, которая ценит свое время. Им очень легко угодить гостям. Пошаговый рецепт предельно прост: компоненты не смешиваются, а выкладываются отдельными «горками». Как вы можете видеть на фото, получается эффектное и необычное блюдо. К каждый участник застолья может сам положить в свою тарелку именно то, что ему нравится, и перемешать с майонезом.
Кроме корейской морковки, ветчины и свежих овощей в состав салата можно смело включать и другие продукты: консервированную кукурузу, обжаренные или соленые грибы, маринованный лук, мелко нарезанные яичные блинчики, капусту, свеклу и пр. Ветчину можно заменить отварным или обжаренным мясом – тоже будет вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- ветчина – 100-150 г;
- морковь по-корейски – 70-100 г;
- огурцы свежие – 1-2 шт.;
- помидоры – 1-2 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- майонез – 70-100 г;
- соль, специи – по 1-2 щепотки.
Как приготовить салат с корейской морковью и ветчиной
Из перца вычистить сердцевину с семенами, а мякоть порезать тонкой короткой соломкой. Ветчину измельчить такими же кусочками.
Огурец очистить, нарезать так же, как и предыдущие ингредиенты. Помидоры порубить маленькими узкими ломтиками.
Почти готово, осталось только собрать и подать салат. Все компоненты нужно выкладывать на большое плоское блюдо по кругу, оставив в центре место для майонеза. Последовательность выкладывания не принципиальна, но гораздо красивее смотрится, если чередовать продукты более яркого цвета (морковь, помидоры) с овощами менее насыщенной окраски (перец, огурцы). Майонез можно налить в центр, прямо на блюдо, или положить его в небольшой соусник. Солить салат лучше непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали много сока. Ну и не стоит забывать, что ветчина и корейская морковка уже соленые.
Вот такой пестрый, «нарядный» салатик получается. Как видите, готовится он проще простого.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить еще один салат с ветчиной и корейской морковкой.
