Вкусный салат «Белочка» знаком многим не понаслышке, еще в детстве наши мамы готовили его на все праздники. Блюдо это не только выглядит нарядно, но и имеет запоминающийся, яркий вкус. Цена продуктов для такого салата довольно-таки низкая, поэтому даже когда финансы не позволяют купить дорогие сорта рыбы, икру или мясо, достаточно проявить фантазию и сноровку, чтобы приготовить незатейливый и оригинальный салат. Праздничный стол редко, когда обходится без салатов, поэтому мы предлагаем вам вспомнить давний рецепт, как говорится освежить его в памяти по пошаговым фото. Запишите рецепт к себе в блокнот, чтобы при удобном случае приготовить пикантную закуску для гостей.
Итак, приготовим сегодня салат «Белочка» из плавленного сырка с добавлением вареных яиц и сливочного масла. Чтобы салат получился пикантным, в него кладут немного чеснока, что мы и вам посоветуем. Процесс готовки очень прост: все ингредиенты нужно натереть на терке, а потом перемешать с майонезом. Такой салат можно подавать к столу в салатнике или предложить гостям в качестве намазки на бутерброды. В холодильнике он может хранится 2-3 дня, поэтому не переживайте, если он останется после застолья. Такое редко бывает, но все-таки может случится, если вы приготовите сразу тройную порцию.
Ингредиенты для салата:
- плавленный сыр – 100 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 30 г;
- чеснок – 2 зубка;
- соль – 2 щепотки;
- майонез – 100 грамм.
Как приготовить салат «Белочка»
Сварить куриные яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупок. Взять терку с мелкими дырочками и натереть яйца: и белки, и желтки. Для салата лучше использовать глубокую миску, чтобы было удобнее перемешивать. Яйца слега присолить и перемешать.
Следом трем в салат сливочное масло и плавленный сырок. Масло и сыр должны быть хорошо охлажденными, из холодильника. Если что можно их слегка подморозить в морозилке в течение 10-15 минут. Натереть продукты на мелкой терке в салат. Сырок и масло использовать натуральные и вкусные.
Почистить от шелухи зубки чеснока и выдавить в салат через чесночницу. Количество чеснока можете регулировать по своему вкусу. Кто любит закуски поострее, кладите 3-4 зубка.
Добавить в салат майонез и хорошенько перемешать до однородности. Салат должен получится сочным и пропитанным.
Салат готов и можно его сервировать: как вариант — выложить на тарелку со свежими салатными листьями.
Приятного вам аппетита!
