Для приготовления салата нам понадобятся достаточно простые ингредиенты: куриная грудка, кукуруза, ананасы, вареные яйца, репчатый лук, сыр, майонез и чеснок. Салат «Ветка сакуры» удобнее всего начать с приготовления украшения. Для украшения нам понадобятся вареные яйца. Воткнув маленький нож в белок яйца необходимо двигать ножом по спирали, тем самым нарезая маленькие симпатичные цветочки.
Так как все ингредиенты необходимо нарезать, особое внимание необходимо уделить луку, который необходимо измельчить и залить на пару минут кипятком, что уберет излишнюю горечь. После того, как салат будет выложен в салатницу, берем цветочки, ранее приготовленные, и выкладываем их сверху салата. Для самой ветки сакуры подойдет тонко нарезанный маринованный огурец, а вот цветочки можно раскрасить свекольным соком, что придаст естественный цвет нашей сакуре.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 г;
- кукуруза — 150 г;
- ананасы консервированные — 250 г;
- яйца — 3 шт.;
- твердый сыр — 100г;
- лук — 0,5 шт.;
- майонез — по вкусу;
- чеснок — 2 зубчика.
Как приготовить салат «Ветка сакуры»
Курицу и яйца предварительно отвариваем. Теперь делаем из яичных белков небольшие цветочки.
Лук мелко шинкуем, а ананас процеживаем от сиропа и тоже нарезаем средними кусочками. Лучок нужно обдать кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.
Яйца нарезаем средними кусочками.
Куриное филе тоже измельчаем.
Кукурузу процеживаем от жидкости и добавляем к остальным ингредиентам.
Выдавливаем чеснок, отправляем в салат и заправляем майонезом.
После выкладываем готовый салат на тарелку и посыпаем тертым сыром.
Украшаем сверху салат, имитируя веточки из маринованного огурца, а цветочки из яичного белка. Окрашиваем цветки в розовый цвет с помощью свекольного сока.
Приятного аппетита. Не забудьте пошаговый рецепт добавить в закладки.
Салат «Ромашка» с чипсами дополнит вкусный цветочно-праздничный стол.
