Недавно мне понадобился говяжий бульон. Пока варила, думала, что делать с вареным куском мяса. Приготовить салат с говядиной, ананасами и сыром, именно его рецепт с фото я предлагаю, мне посоветовала моя дочь. Хочу заметить, что получился он не только вкусно, но и сытно. Для праздничного стола такое блюдо в самый раз, поэтому возьмите рецепт на заметку.
Состав салата прост. Говядину можно заменить свининой. Думаю, и с курицей будет он не плох. Выбор за вами. Ананас здесь консервированный, но со свежим было бы еще вкуснее.
Презентация блюда может быть в двух вариантах – в большом салатнике или же порционно.
Ингредиенты:
- говядина – 250 г;
- ананас консерв-ый – 2-3 колечка;
- яйца – 2-3 шт.;
- сыр твердый – 60-70 г;
- чеснок – 2 зуб;
- майонез;
- перец молотый черн. – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как приготовить салат с ананасами и говядиной
1. Для начала говядину промойте в прохладной воде. Отварите или запеките в фольге. Если решите мясо варить, то готова она будет минут через 45-50. Остудите ее.
2. Затем нарежьте некрупными кубиками и переложите сразу в миску или кастрюльку, чтобы было удобнее соединять все продукты и перемешивать их.
3. Ананасовые колечки порежьте кубиками, как и мясо.
4. В миску с говядиной и ананасом натрите сыр средней стружкой.
5. Яйца отварите вкрутую. Для этого потребуется десять минут. Остудите, а чтобы это произошло быстрее, поместите их в холодную воду. Затем натрите их на терке и добавьте в салат.
6. Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом.
7. Заправьте салат подготовленным чесночно-майонезным соусом. Добавьте в него по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте еще раз.
8. Перед подачей посыпьте любой рубленой зеленью.
Вот так просто и быстро готовится этот невероятно вкусный салат, от которого будут в восторге все ваши близкие и гости.
Так же предлагаю посмотреть еще рецепты вкусных салатов на праздничный стол.
отличный салат и прост и вкусен спасибо за рецепт
Пожалуйста Ольга)
На самом деле очень вкусно! И как закуска, и в качестве второго блюда его можно приготовить. Правда, я не добавляю яйцо, надо будет попробовать, спасибо, Лара)