Хотите удивить гостей, приготовьте салат с курицей, свёклой и черносливом «Роза». Эффектный, очень вкусный, он наверняка произведет впечатление. Рецепт несложный, как у большинства салатов.
Дам пару советов. Копченую курицу выбирайте без желтых пятен, мясо должно быть равномерно-розовым, это будет означать, что вы покупаете свежий продукт.
Чтобы сделать заправку более мягкой, смешайте майонез с натуральным густым йогуртом в равных пропорциях. По желанию в салат можно добавить измельченный грецкий орех, который нужно предварительно немного обжарить. Это поможет немного изменить вкус блюда. Больше ничего добавлять не стоит, ведь сочетание ингредиентов уже прекрасно, и не требует никаких дополнительных корректировок.
Украшать салат непосредственно перед подачей, чтобы сок свеклы не окрасил соус.
Ингредиенты:
- копченая курица — 250 г;
- свекла — 1 шт.;
- морковь вареная — 1 шт.;
- яйца куриные — 2 шт.;
- чернослив без косточки — 30 г;
- твердый сыр — 80 г;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Как приготовить салат «Роза» из свеклы, курицы и чернослива
Салатник смазываем немного растительным маслом или застилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем тертые отварные яйца. Смазываем майонезом.
Вторым слоем идет натертая морковь, тоже смазываем майонезом.
Третий слой идет сырный. Солим по вкусу и смазываем майонезом.
Чернослив заливаем кипятком на пару минут. После нарезаем его средними кусочками и выкладываем в пиалу.
И завершающим слоем идет нарезанная копченая курица.
Смазываем тонким слоем майонеза. И резким движением переворачиваем пиалу на плоское блюдо. Смазываем верх салата немного майонезом.
Украшаем лепестками из отварной свеклы.
Приятного аппетита!
а сыр куда
Здравствуйте. Уточняю этот момент у автора. Возможно, он здесь и вовсе лишний.
Сырный слой идет третий. Автор просто ошиблась в описании и написала картофельный.