Слоеный салат «Невеста» имеет несколько вариантов приготовления, каждый из них интересен по-своему. Кто-то готовит его из куриного филе, кто-то – из ветчины, кто-то добавляет ананасы, а кто-то – запеченную свеклу. Но все же у всех этих рецептов есть одно общее правило: верхний слой этого салата – тертые яичные белки. Именно это повлияло на название блюда. Мы расскажем вам, как приготовить такой салат с куриной печенью, свежего огурца и твердого сыра: это очень вкусное сочетание.
Ингредиенты на 1 порцию:
- жареная печень куриная – 150 г;
- сыр твердый – 50 г;
- огурец свежий – 1 шт. (небольшой);
- яйца куриные вареные – 2 шт.;
- майонез – 2-3 ст.л.;
- зелень для украшения.
Как приготовить слоеный салат «Невеста» с куриной печенью
Подготавливаем ингредиенты. Режем жареную печень (уже остывшую) небольшими брусочками. Также нарезаем свежий огурец. Твердый сыр трем на крупную терку.
Вареные яйца разделяем на белок и желток. Белки трем на крупную терку, а желтки – на среднюю.
Собираем салат слоями, при помощи кулинарного кольца. Тарелку в центре кольца смазываем майонезом.
Первый слой – печень. Каждый слой смазываем майонезом, и первый – не исключение.
Второй слой – свежий огурец. Не забываем про майонез.
Третий слой – желтки. И снова майонез.
Четвертый слой – тертый сыр.И опять напомню вам про слой майонеза.
И завершают слои тертые белки. Их уже смазывать майонезом не нужно.
Слегка утаптываем салат тыльной стороной чайной ложки. Даем салату пропитаться 20-30 минут и аккуратно убираем кулинарное кольцо.
Осталось лишь украсить салат по желанию и можно подавать.
Приятного аппетита!
Также непременно приготовьте салат «Русская красавица», очень вкусный и аппетитный.
