Есть такие блюда, которые в себя влюбляют не только с первого вкуса, но и с первого взгляда. Именно такими является салат «Малахитовый браслет» с киви, который своим внешним видом сразу заставляет себя попробовать, привлекая изумрудным цветом.

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Основной фишкой салата является его форма, которая выкладывается вокруг банки либо стакана, тем самым создавая форму браслета. Конечно, салат можно подать и перемешанным, но значительно интереснее он будет, если выложить его слоями. Напомню, что есть ни менее красивый салат «Гранатовый браслет».

Последовательность слоев абсолютно не принципиальна, но мясо нужно как раз положить первым, так как оно напитывается ароматов от остальных продуктов. Чаще всего для салата используется отварное филе курицы, но для придания пикантности и аромата можно воспользоваться копченой курицей.

На первый взгляд, здесь используются совершенно несовместимые между собой ингредиенты. Но при общем сочетании вкус получается необычным и интересным.

Ингредиенты:

  • копченая курица -300г;
  • отварная морковь -2 шт.;
  • отварная картошка -2 шт.;
  • отварные куриные яйца -4 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • зерна граната – для украшения.

Как приготовить салат «Малахитовый браслет»

Овощи и яйца нужно предварительно отварить, охладить и очистить. Куриное мясо нарезаем средними кусочками и выкладываем на тарелку первым слоем вокруг стакана. Немного утрамбовываем и смазываем майонезом.

слой куриного мяса

Киви моем, очищаем. Одно киви нарезаем кусочками, второе оставляем для украшения. Выкладываем вторым слоем и опять смазываем майонезом.

слой киви

Морковь трем на терке и отправляем третьим слоем. Смазываем майонезом.

тертая морковь

Картошку тоже трем на средней терке, и опять смазываем майонезом. Картофельный слой можно немного посолить и поперчить.

слой тертой картошки

И последний слой идет из тертых яиц, его майонезом мы не смазываем, а только утрамбовываем лопаткой.

слой вареных яиц

Аккуратно вынимаем стакан и украшаем кусочками киви и зернами граната. Даем салату пропитаться 30 минут.

готовый салат

Приятного аппетита. Надеемся, что наш пошаговый фото рецепт вам понравился.

праздничный салат "Малахитовый браслет"