Есть такие блюда, которые в себя влюбляют не только с первого вкуса, но и с первого взгляда. Именно такими является салат «Малахитовый браслет» с киви, который своим внешним видом сразу заставляет себя попробовать, привлекая изумрудным цветом.
Основной фишкой салата является его форма, которая выкладывается вокруг банки либо стакана, тем самым создавая форму браслета. Конечно, салат можно подать и перемешанным, но значительно интереснее он будет, если выложить его слоями. Напомню, что есть ни менее красивый салат «Гранатовый браслет».
Последовательность слоев абсолютно не принципиальна, но мясо нужно как раз положить первым, так как оно напитывается ароматов от остальных продуктов. Чаще всего для салата используется отварное филе курицы, но для придания пикантности и аромата можно воспользоваться копченой курицей.
На первый взгляд, здесь используются совершенно несовместимые между собой ингредиенты. Но при общем сочетании вкус получается необычным и интересным.
Ингредиенты:
- копченая курица -300г;
- отварная морковь -2 шт.;
- отварная картошка -2 шт.;
- отварные куриные яйца -4 шт.;
- киви – 2 шт.;
- майонез – по вкусу;
- зерна граната – для украшения.
Как приготовить салат «Малахитовый браслет»
Овощи и яйца нужно предварительно отварить, охладить и очистить. Куриное мясо нарезаем средними кусочками и выкладываем на тарелку первым слоем вокруг стакана. Немного утрамбовываем и смазываем майонезом.
Киви моем, очищаем. Одно киви нарезаем кусочками, второе оставляем для украшения. Выкладываем вторым слоем и опять смазываем майонезом.
Морковь трем на терке и отправляем третьим слоем. Смазываем майонезом.
Картошку тоже трем на средней терке, и опять смазываем майонезом. Картофельный слой можно немного посолить и поперчить.
И последний слой идет из тертых яиц, его майонезом мы не смазываем, а только утрамбовываем лопаткой.
Аккуратно вынимаем стакан и украшаем кусочками киви и зернами граната. Даем салату пропитаться 30 минут.
Приятного аппетита. Надеемся, что наш пошаговый фото рецепт вам понравился.