Салат «Королевский» с креветками и икрой мойвы прекрасно подойдет для любого праздника, будь-то Новый год или день рождения.
Получается он вкусным, сытным и очень аппетитным: ингредиенты в нем укладываются слоями, а икра мойвы в компании с майонезом служит соусом. Готовится салат просто и относительно быстро, как именно, вам расскажет наш рецепт. Удачного вам приготовления!
Ингредиенты на 1 порцию:
- картофель, отваренный в мундире – 1 шт, среднего размера;
- свежий огурец – 1 шт, небольшой (100 г);
- яйцо куриное, отваренное вкрутую – 1 шт;
- сыр твердый – 50 г;
- креветки – 8-10 шт;
- крабовые палочки – 1 шт;
- икра мойвы – 3 ст. л.;
- майонез – 3 ст. л.;
- зелень петрушки – 8-10 листиков.
Как приготовить салат «Королевский»
Картофель очищаем от шелухи и натираем на крупную терку. Свежий огурец промываем и отрезаем кончики. Если огурец не горчит (пробуем со стороны хвостика), можно его не очищать. Нарезаем огурец тонкой соломкой.
Яйцо очищаем от скорлупы и натираем на крупную терку. Твердый сыр натираем на среднюю терку.
В небольшую мисочку выкладываем майонез и икру мойвы. Тщательно перемешиваем. Этим соусом и будем смазывать слои салата.
Салат формируем в кулинарном кольце, выкладывая его слоями. В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо, внутри его поверхность тарелку немного смазываем соусом.
Первым слоем кладем картофель. разравниваем его и смазываем соусом.
Далее выкладываем огурцы и разравниваем их. Поскольку огурцы влажные, этот слой не смазываем соусом.
На огурцы выкладываем слой тертых яиц, смазываем соусом.
Выкладываем слой сыра, на сыр выкладываем листики петрушки.
Креветки обдаем кипятком и очищаем. Крабовые палочки нарезаем тонкими колечками. Всю поверхность салата выкладываем колечками крабовых палочек и креветками.
Убираем кулинарное кольцо. Салат можно сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!
Попробуйте непременно обалденную закуску из крабовых палочек.
