Салат «Царский» в виде рулета – шикарная закуска

Яркий и нарядный салат-закуска «Царский рулет» отлично подойдет для новогоднего стола или любого другого праздничного меню. В своем рецепте я приготовила его с копченой рыбкой. Но на самом деле взять можно любую слабосоленую. Думаю, что такой салат еще вкуснее будет с семгой.

Красивый оранжевый оттенок ему придает слой тертой моркови, а нежная начинка из смеси картофеля, яйца и майонеза смягчает яркий вкус рыбы.

А вот как можно приготовить селедку под шубой рулетом. По ссылке полный рецепт с пошаговыми фото.

Чтобы при нарезании рулет не разваливался, стоит соблюдать всего два простых правила. Первое – плотно заворачивать продукты, выложенные слоями, а второе – нарезать закуску нужно не сильно тонко. Поэтому если стремитесь угостить большую компанию, лучше приготовить два салата в виде рулета.

Украсить блюдо можно по-любому. Например, листьями свежей зелени, сеточкой из майонеза и красной икрой. Но делать это желательно перед подачей на стол.

Ингредиенты:

Как приготовить салат Царский рулет

Все слои выкладываем на пищевую пленку. Отварную морковь натираем на терке и выкладываем первой в форме прямоугольника. Смазываем майонезом.

Вторым слоем выкладываем натертую отварную картошку. Тоже смазываем майонезом.

Затем идут натертые отварные яйца, которые тоже смазываем майонезным слоем.

Четвертый слой будет из копченой рыбы.

Заворачиваем плотно в рулет и отправляем в холодильник для пропитки на пару часов.

После снимаем пленку, и украшаем салат. После подачи на стол рулет можно порезать и поставить порционно каждому гостю.

Приятного аппетита.