Если хочется приготовить что-то вкусное и легкое для восприятия, подойдет салат «Цезарь» с курицей. Приготовить его дома легко по классическому простому рецепту с пошаговыми фото. Учитывая, что соус для аутентичного блюда содержит не всегда доступные продукты, можно адаптировать салат под те ингредиенты, которые легко найти.
Ингредиенты:
- 2-3 листа салата;
- 200 г куриного филе;
- 1-2 куриных яйца;
- 3-4 помидора черри;
- 2 горсти сухариков;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 щепотки соли;
- 1/3 ч. л. горчицы;
- 1 ст. л. масла для жарки.
Как приготовить салат Цезарь с курицей
Для приготовления салата можно взять плоское большое блюдо. Листья салата помойте и обсушите, нарежьте полосками. Разложите их на блюде. Можно использовать листья пекинской капусты.
Куриное филе помойте и обсушите, обрежьте все лишнее. Отправьте курицу на разогретую сковороду, смазанную маслом для жарки. Подсолите и присыпьте специями. Жарьте по 5-7 минут с каждой стороны на слабом огне. Затем мясо остудите и нарежьте небольшими кусочками, выложите сверху на листья салата.
Куриные яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде и почистите. Затем нарежьте кубиками или полосками, переложите на блюдо.
Помидоры черри помойте, нарежьте половинками или четвертинками. Выложите на блюдо.
Сделайте заправку – в пиалу налейте соевый соус и растительное масло с нейтральным вкусом, добавьте любую горчицу. Перемешайте все – заправка готова.
Перед самой подачей сбрызните салат Цезарь заправкой, присыпьте сухариками (из пачки или домашними). Также можно оформить салат и свежей зеленью.
Также вам понравится салат «Цезарь» с морепродуктами по-домашнему.
