Если вы любите вареники, но не хотите их готовить исключительно из-за того, что нужно потратить на них много времени, тогда поспешу вам предложить свои ленивые вареники с творогом.Рецепт хоть и простой, но вареники очень вкусные. Вот честно, как будто бабушка готовила, скажу я вам. Вы потратите максимум две минуты на тесто для вареников и еще минут пять на то, чтобы их отварить.
Творог я советую приобрести заранее, да и об остальных продуктах тоже подумайте. Проверьте, если ли у вас мука, не закончилась ли она случайно. В тесто еще нужно будет добавить яйцо и сахар. Если у вас есть все в наличие, тогда смело можете начинать готовить варенички.
Ингредиенты:
- творог или творожная масса – 200 грамм;
- сахар – пару столовых ложек;
- соль пищевая каменная – щепотка;
- яйцо – 1 штука;
- мука – половина стакана.
Как приготовить ленивые вареники с творогом
Творог выложите в глубокую миску, добавьте куриное яйцо.
Туда же всыпьте соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Если у вас домашний творог, тогда можете массу измельчить погружным блендером.
Добавьте муку. Теперь руками очень хорошо перемешайте.
Переложите на стол, замесите тесто, почти не липнувшее к рукам. Затем из готового теста скатайте жгутик.
С помощью пластикового приспособления для нарезки теста, нарежьте жгутик на одинаковые по размеру кусочки. Каждый немного придавите. Вот такие ленивые вареники из творога у вас должны получиться.
Теперь налейте в кастрюлю или миску воду, доведите ее до кипения. Добавьте немного соли. Выложите часть вареников и варите их в течение 4-6 минут. Подавайте готовые вареники со сметаной.
Они вкусные и в горячем, и в холодном виде. Из упомянутого количества продуктов у вас получится 300 граммов ленивых вареников. Если у вас большая семья, тогда смело можете увеличить количество необходимых для приготовления ингредиентов в несколько раз.
А еще я советую вам попробовать сделать вареники на кефире с грибами и картошкой. Приятного аппетита!
