Предлагаю сделать оригинальные подставки для крашеных пасхальных яиц из дрожжевого теста. Рецепт приготовления довольно простой, но с помощью пошаговых фото легче будет следовать ему.
Подставочки получаются красивыми, мягкими и вкусными. Для того приготовления подойдет любое дрожжевое тесто. Я готовила из венского теста. Чтобы подставки для яиц более эффектно смотрелись, я советую их смазать сахарным сиропом или яичным желтком. Форму можно сделать любую. Я просто раскатывала из теста жгутик, потом скручивала его косичкой, а затем уже скрепляла концы в венок.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 2 столовой ложки;
- мука – 350 г;
- молоко – 0,5 стакана;
- львовские дрожжи – 30 г.
Как приготовить подставки под пасхальные яйца
Молоко влейте в глубокую кастрюлю или миску и нагрейте его до температуры не выше 30 градусов.
В теплый напиток раскрошите свежие прессованные дрожжи. Перемешайте. Теперь влейте в молочно-дрожжевую смесь масло, которое растопите удобным для вас способом.
Куриные яйца взбейте вместе с сахаром в течение минуты. Влейте их в основное тесто. Перемешайте.
Оставьте тесто минимум на час. Всыпьте муку в опару и замесите тесто. Я еще решила добавить немного изюма.
Теперь разделите тесто на несколько кусков.
Каждый раскатайте жгутиком.
Из жгутика скрутите косичку.
Соедините края, чтобы получился круг. Таким образом, сделайте все подставки. В центр вставьте половину яичной скорлупы.
Отправьте их в духовку на 20-30 минут. После выпекания удалите яичную скорлупу. Смажьте подставки сладкой водой. Украсьте подставки крашеными яйцами.
