Яйца крашеные в золотой цвет

Красить яйца на Пасху устоявшимся, проверенным способом, конечно, хорошо, но хочется сделать что-то новое. Полистала журналы и меня заинтересовала статья об использовании в кулинарии сверкающих красок. Выяснилось, что таким пищевым красителем нового поколения покрывают кондитерские изделия, шоколад, карамель.

Я попробовала и просто в восторге, потому, что таких крашенок я еще не встречала, отвести взгляд от этой красоты невозможно. Теперь хочу рассказать, как покрасить яйца в золотой цвет в домашних условиях. Возможно, у вас уже есть перламутровый красящий пигмент «кандурин» и вы просто не знали, что его можно использовать для нанесения сверкающей краски на поверхность яичной скорлупы.

Краска устойчива к нагреванию и охлаждению, легко удаляется при мытье посуды. Для окрашивания используйте свежие яйца белого цвета, предварительно обезжиренные и высушенные. Яйца отварите до готовности и охладите. После этого можете нанести кандурин. В помощь вам мой пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • яйца— 3 штуки;
  • кандурин;
  • вода — для отваривания яиц.

продукты для окрашивания

Как покрасить яйца в золотой цвет кандурином

Свежие яйца исключительно достаньте из холодильника и аккуратно вымойте мягкой губкой. Поместите в небольшую кастрюлю или ковш, налейте холодную воду.

варим яйца

Поставьте на плиту и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и отваривайте при незначительном бурлении 5-9 минут. Время термической обработки выберите исходя из желаемой консистенции готового продукта. Максимальное — для яиц вкрутую, минимальное — если хотите, чтобы желток остался полужидким.

Варить яйца более 10 минут не стоит, поскольку белок может приобрести нежелательный сероватый оттенок. Чтобы при высокой температуре не треснула скорлупа, в начальной стадии нагревания бросьте немного соли. Готовые яйца выложите в холодную воду для охлаждения. Через четверть часа переложите на полотенце, чтобы они высохли.

вареные яйца

Сухие яйца натрите кандурином. Можете попробовать нанесение сухого порошка с помощью кисточки, стряхивая золотую пыль на поверхность яичной скорлупы. Ли использовать губку.

натираем яйца красителем

Завершите после того, как у вас получится сплошное блестящее покрытие. Таким способом нанесите сухой краситель на все яйца и выложите на красивую белую или контрастную тарелку. Также можете выложить крашеные яйца на сизаль.

Предлагаем вам еще много идей и способов, как покрасить яйца на Пасху своими руками.

Золотые яйца на Пасху яйца крашеные кандурином