Салат «Сугробы» отлично подойдет на праздничный новогодний стол. Я предлагаю сделать его с колбасой (ветчиной). Блюдо получается просто шикарно и, возможно, ваши гости даже откажутся от традиционных оливье и шубы.
Продукты в нем просты и доступны. Это и распространенные для зимних салатов овощи, такие как картофель и для пикантности – горчица. Особый вкус придают майонез, твердый сыр. Можно и чесночка добавить по желанию. Ну, и как любой зимний салат, этот не обходится без варено-копченой колбасы, а вкусового взрыва добавит нежирная копченая грудинка либо прокопченная ветчина.
Еще хочу дать совет. Картошку запекайте в духовке или микроволновке, тогда, клубни не будут водянистыми. И внимательно посмотрите пошаговый рецепт, прежде чем приступить к готовке.
Ингредиенты:
- картошка — 2 шт.;
- консервированная кукуруза – 150 г;
- вареная колбаса — 200 г;
- куриные яйца — 3 шт.;
- майонез — по вкусу;
- горчица — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- твердый сыр — 150 г.
Как приготовить праздничный салат «Сугробы» с колбасой
Натираем отварную картошку на терке и выкладываем первым слоем. Смазываем майонезом, можно подсолить по вкусу.
Из консервированной кукурузы сливаем жидкость и выкладываем вторым слоем и опять майонез.
Вареную колбасу или ветчину нарезаем соломкой и выкладываем третьим слоем.
Куриные яйца отвариваем до готовности, очищаем и разрезаем пополам. Вынимаем желтки и перемешиваем вместе с горчицей, добавим немного майонеза и соли по вкусу.
Наполняем этой массой половинки яичных белков.
Выкладываем яйца срезом вниз на салат хаотично. Немного поливаем майонезом, чтобы сыр закрепился.
Твердый сыр натираем и посыпаем сверху салат, имитируя выпавший снег, которым замело сугробы.
Приятного аппетита!
