Салат «Сугробы» отлично подойдет на праздничный новогодний стол. Я предлагаю сделать его с колбасой (ветчиной). Блюдо получается просто шикарно и, возможно, ваши гости даже откажутся от традиционных оливье и шубы.

Салат "Сугробы" с колбасой

Продукты в нем просты и доступны. Это и распространенные для зимних салатов овощи, такие как картофель и для пикантности – горчица. Особый вкус придают майонез, твердый сыр. Можно и чесночка добавить по желанию. Ну, и как любой зимний салат, этот не обходится без варено-копченой колбасы, а вкусового взрыва добавит нежирная копченая грудинка либо прокопченная ветчина.

Еще хочу дать совет. Картошку запекайте в духовке или микроволновке, тогда, клубни не будут водянистыми. И внимательно посмотрите пошаговый рецепт, прежде чем приступить к готовке.

Ингредиенты:

  • картошка — 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 150 г;
  • вареная колбаса — 200 г;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • твердый сыр — 150 г.

Как приготовить праздничный салат «Сугробы» с колбасой

Натираем отварную картошку на терке и выкладываем первым слоем. Смазываем майонезом, можно подсолить по вкусу.

слой картошки

Из консервированной кукурузы сливаем жидкость и выкладываем вторым слоем и опять майонез.

слой кукурузы

Вареную колбасу или ветчину нарезаем соломкой и выкладываем третьим слоем.

слой колбасы

Куриные яйца отвариваем до готовности, очищаем и разрезаем пополам. Вынимаем желтки и перемешиваем вместе с горчицей, добавим немного майонеза и соли по вкусу.

желтки куриных яиц

Наполняем этой массой половинки яичных белков.

начинить белки яиц

Выкладываем яйца срезом вниз на салат хаотично. Немного поливаем майонезом, чтобы сыр закрепился.

выложить белки на салат

Твердый сыр натираем и посыпаем сверху салат, имитируя выпавший снег, которым замело сугробы.

посыпать сыром

Приятного аппетита!

праздничный салат "Сугроб"

новогодний салат