Яркий слоеный салат с курицей «Рождественская звезда» по праву станет украшением стола. Его красочное оформление идеально подходит для встречи Нового года и Рождества. Сытный и не сложный в приготовлении, он вскоре станет одним из любимых вариантов закуски благодаря своему неповторимому вкусу.
Если хотите, чтобы все получилось просто идеально ровно, сложите из нескольких слоев фольги трафарет в виде звезды, внутри которой пошагово выкладывайте все компоненты, слой за слоем. Перед оформлением просто уберите форму и оформите поверхность салата как описано в рецепте и показано на фото.
Если предстоит накормить большую компанию, просто увеличьте количество слоев, закуска получится выше и еще больше выделится на фоне прочих салатов. Вместо гранатовых зерен можно использовать ягоды брусники, которые также будут красиво сиять на фоне тертой свеклы, или кукурузу – будет казаться, что «звезда» отделана золотом.
Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г;
- картофель – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- майонез – по вкусу;
- зелень и зерна граната – для украшения.
Как приготовить салат «Рождественская звезда»
Картошку отвариваем в мундире, очищаем и натираем на терке. Выкладываем первым слоем на плоское блюдо в форме звезды. Солим немного и смазываем майонезом.
Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем. Отправляем вторым слоем на салат. Тоже смазываем майонезом.
Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Обжариваем на растительном масле до румяности. Остужаем и отправляем на куриный слой. Можно майонезом не смазывать.
Свеклу отвариваем, очищаем и трем на средней терке. Она и будет последним слоем салата.
Украшаем зернами граната и зеленью. Даем салату пропитаться пару часов и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Продолжая тему украшений из гранатовых зерен — посмотрите, как красиво выглядит салат Гранатовый браслет с говядиной.
Какая красота, глаз не оторвать, надеюсь это вкусно ?