Шоколадная елка на Новый год: делаем сами

Интересно, может ли шоколадная елка быть лучше настоящей? Для меня такой вопрос вызывает трудности 🙂 Наверно, выбор сделать невозможно, ведь обе елочки несут в дом радость! Настоящая – это красавица, радующая глаз и поднимающая настроение, а запах ели или кедра вообще вне конкуренции.

Шоколадный десерт в виде елки ничуть не хуже! Красиво, так же радует взор и поднимает настроение, ну, а аромат шоколада, уверена, многих способен свести с ума. 🙂

Можно наделать кучу таких конфет (больших и маленьких) в качестве новогодних подарков, которым будут особенно рады маленькие дети. Идея замечательная, вы не находите?

Шоколадная новогодняя елочка: проявляем творчество!

Ингредиенты:

• темная шоколадка – плитка 100 г
• белая шоколадка – половина плитки
• шприцы 20 мл (без иголок) – 2 шт.
• лист пергаментной бумаги
• карандаш или ручка

Для украшения елочки:

• кондитерская посыпка
• ягодки
• сахарная пудра

Примечание: шоколад нужен чистый без орехов и других начинок.

Приготовление:

На бумаге нарисовать звезды разного размера – от большой до маленькой. Большая звездочка – основание. Маленькая, соответственно – макушка. Чем больше звездочек, тем выше будет расти ваша шоколадная елочка (и тем больше потребуется шоколада).

Обе плитки мелко разломать.

Наполнить шприцы белым и темным шоколадом.

Растопить для начала темный шоколад, обрисовать каждый рисунок, сразу его закрашивая. Пергамент лучше положить на прочную поверхность, чтобы потом его можно было убрать в холодильник.

Сладкие кусочки я топила на водяной бане, что было несколько неудобно. Но если в хозяйстве есть микроволновка, сделать это можно в 100 раз быстрее. Главное быть осторожным, иначе кухонная помощница, сама кухня и вы будете в шоколадных брызгах.

Когда все звездочки для елочки из шоколада будут закрашены, растопить белые кусочки, обвести краешки веточек – сделать снежный налет.

Убрать пергамент с рисунком в холодильник на полчаса. Кстати, помимо звездочек можно нарисовать елочные игрушки, не забывая рисовать петельки. Их потом можно подвесить на цветном дождике на настоящую или искусственную елку.

Пока рисунок застывает, нужно подобрать плоскую тарелку и заполнить шприц темным шоколадом (или белым – не принципиально).

После того, как картинки застыли, осторожно поддеть их ножиком, чтобы они отстали от бумаги. Приготовить еще массу в шприце, поставить кляксу на середину тарелки, положить на нее самую большую звездочку и слегка-слегка прижать, чтобы фигурка не треснула.

Собрать всю шоколадную елку, каждый раз делая кляксу уже в серединку звездочек и осторожно прижимая их друг к другу.

Конфета готова, вновь убрать ее на некоторое время на холод.

Для украшения снова растопить шоколад и капая на макушку елки и ветки, прикрепить ягодки. Посыпать кондитерской цветной мелочью, разноцветной кокосовой стружкой и сахарной пудрой.

Усе! 🙂 Шоколадная новогодняя елка готова. Думаю, что мало кто откажется от такого десерта, особенно ребятишки.